第1个回答 2018-06-30
主料
绿豆粉丝
75g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉末
适量
虾干
适量
老抽
适量
葱花
适量
沙茶酱
适量
料酒
适量
虾干粉丝煲的做法步骤
1.准备姜末和蒜末
2.粉丝和虾干用开水泡发
3.泡发的虾干去壳切小丁
4.准备调好猪肉末和沙茶酱
5.热锅倒入油，油温5分热下入调料爆香
6.下入虾干仁粒煸炒出香味
7.加入料酒去腥后盛入碗中待用
8.另起油锅，下入底油，温油下入猪肉末煸炒至全部变色
9.加入一调羹沙茶酱
10.把虾干粒回锅倒入开水
11.下入粉丝后加入半调羹老抽提色
12.加入适量的鸡精提鲜味后熄火
13.盛入碗中撒上葱花即可本回答被网友采纳