中华鲟，这位海洋中的古老鱼种，以其独特的偏肉食性饮食习性，展示了大自然的奇妙。在野生的广阔水域中，幼鲟如同小猎手，主要以底栖无脊椎动物为食，特别是水蚤，偶尔也会捕食小型虾蟹和蚬类。而成年的中华鲟在海洋深处，则专挑底栖鱼类为食，仿佛是海洋生态链中的食肉者。
在繁殖的季节，亲鲟似乎暂停了进食，这可能是为了全身心投入繁衍后代的使命。然而，在人工养殖的环境中，中华鲟的饮食习惯有所调整。从稚幼的3.05厘米开始，它们开始了对水生寡毛类、摇蚊幼虫、枝角类和桡足类的探索，而幼鲟的成长期，更是以这些生物为主食，辅以虾类等。
科研人员的智慧结晶——中华鲟研究所自1989年起，便致力于研发配合饲料，为人工养殖提供了丰富的营养来源。无论是稚鲟、幼鲟还是成鲟，都能欣然接受这种科学配比的营养补充。实践证明，稚鲟更适应天然饵料如水蚯蚓，但幼鲟和成鲟在配合饲料的滋养下，养殖效果更佳。
中华鲟的外观也独具特色，背部如墨，腹部洁白如雪，仿佛是大自然赋予的神秘印记。通过这些信息，我们对这古老物种的了解又增添了一份深度。希望本文的分享，能让你对中华鲟有更深入的了解和欣赏。