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东北的四大名菜都有什么
如题所述
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推荐答案 2024-06-14
东北四大炖菜为:小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲶鱼炖茄子和德莫利炖鱼。这些炖菜是东北人的传统美食,深受东北人和外地人的喜爱。小鸡炖蘑菇选用小笨鸡和东北特产的榛蘑,味道鲜美,营养健康。猪肉炖粉条是一道简单粗暴、淳朴厚道的菜肴,猪肉炖得香喷喷的,肥而不腻,粉条则香滑可口。鲶鱼炖茄子是东北的名菜,用鲶鱼和茄子一起炖制,鲶鱼肥而不腻,茄子鲜香味浓,非常美味。德莫利炖鱼已有百年历史,是黑龙江省方正县德莫利村的特色菜肴。这些菜肴不仅美味,还具有丰富的营养价值和保健功效。
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