桃树的栽培历史悠久,原产于中国,南北方的品种繁多,因生长习性的差异,各地都有适应当地环境的树形。目前生产中广泛应用的丰产树形包括:杯状形、改良杯状形、两主枝自然开心形、三主枝自然开心形等,还有变则主干形、延迟开心形、两主枝半圆形等。
1. 杯状形
这种树形干高约60-70厘米,有3个邻接的长势均衡的主枝,主枝基角为70-80度。在3个主枝上再各自分生2个大枝,在6个大枝上,再各自分生2个分枝。形成了3个主枝、6个大枝、12个分枝的杯状形。留枝时,只留外生枝,不留内向枝。
2. 改良杯状形
这种树形基于杯状形进行改良,树冠开张,光照充足,枝条发育充实,花芽分化良好,有利于生长结果。果实色泽艳丽,品质优良。树干低,树冠小,便于各种管理。但结果面积小,产量较低。3个主枝邻接,生长势力相等,开张角度大,主枝易劈裂,主枝上的分枝少,主枝受日光直射,易遭受日灼伤害。
3. 两主枝自然开心形
这种树形适用于地下水位较高,光照条件较差,树体矮小,栽植密度较大的桃园。两主枝自然开心后,适用于宽行密植栽培,整形较为简单;
4. 三主枝自然开心形
这种树形的定干高度为60-75厘米,在定植后的当年,选出3个主枝,主枝间距25-30厘米,使成三角形,其分枝角度由下而上逐渐缩小。第1主枝为60-70度,第2主枝50度左右,第3主枝30度左右;三主枝的梢角,也是由下而上逐渐缩小的,每个主枝上配置3个侧枝。这种树形,是目前中国桃树团乱族整形应用的主要树形。它在综合丛状形和杯状形优点的基础上,使其更加符合桃树的生长特性,克服3主枝易劈裂,结果平面化的缺点,树体更健壮,寿命更长,三主枝交错着生于主干上,与主干结合牢固,负载量大,不易劈裂。主枝斜向延伸,侧枝着生在主枝的两侧,主从关系分明,结果枝分布均匀,树冠开张,光照条件好,易于控制上强,骨干枝上着生枝组,可减少日灼。此种树形适宜于土质肥沃的桃园。进入盛果期以后,由于负载量增加,主枝的开张角度容易过大,应注意维待和调整,并保持枝组的均匀分布和长势平衡,以及良好的通风透光条件。
5. 变则主干形
这种树形在一定时期内保留中干,全树有主枝5-7个,分为2-3层。第1层有主枝3个,按10-15厘米的间距错落排列,每个主枝上有侧枝2-3个;第2层有主枝2-3个;第3层只有1个主枝;层间距离分别为100-120厘米和40-60厘米。这种树形结果面积大,易于早期丰产。但因树冠较高,管理不很方便,内膛光照较差,保持树形较困难。这种树形适用于长势强旺的品种,要求较好的土质条件。为保持冠内的充足光照,在整形过陪或程中,应注意开张主枝角度,并保持适宜的层间距离。随着树龄的增大,枝量增多,光照条件恶化时,则改造为自然开心性。
6. 延迟开心形
这种树形的结构特点是,主干上保留一段中干,全树分为2层,共有主枝5个,成双层开心形。树冠体积较大,结果部位较多,产量较高,易于丰产。这种树形,要求土层厚,土质肥沃,适于长势健壮的品种。
7. “Y”字形
这种树形适于密植桃园,在每公顷栽660-1665株的密植条件下,是较为理想的树形。
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