鹿茸炖汤的做法？

Question

如题所述

Answer 1

　　一、人参鹿茸鸡肉汤
　　用料：
　　鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。
　　做法：
　　1、取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。
　　2、全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
　　好处：
　　大补元气，温肾补阳，用于元气虚极，体虚欲脱，腰膝酸痛
　　二、鹿茸阿胶炖鸡
　　用料：
　　鸡肉250克，鹿茸3克，阿胶10克，山药10克，桂圆肉5克，食盐适量。
　　做法：
　　1、鸡肉洗净，切块，焯水捞出备用。
　　2、将山药、桂圆肉洗净。
　　3、将鸡肉、山药、桂圆肉放进炖锅中。
　　4、倒进适量温水，开大火炖煮。
　　5、待煮开后，先用中火炖1小时，后用小火炖1.5小时左右即可。
　　6、出锅前加适量食盐即可。
　　好处：
　　温补肾阳，补血养血，强壮筋骨，提高免疫力