湄洲湾职业技术学院莆田涵江校区规划建设2000亩，枫亭校区占地面积380多亩。
湄洲湾职业技术学院是一所面向全国招生的公办专科层次全日制工科类高职院校，地处妈祖故乡莆田，始建于1985年，2004年经福建省人民政府批准升格为高职院校。
湄洲湾职业技术学院比较好的专业有：医疗设备应用技术、物流管理、宝玉石鉴定与加工、电气自动化技术、应用化工技术、雕刻艺术与家具设计等。省级特色专业4个：电子商务、物流管理、建筑室内设计、宝玉石鉴定与加工。
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