该钢含有大量的重金属元素: 锰、铬、镍,这几个元素对人有害,虽然是不锈钢,但是实际上不锈的钢并不存在,只能够说是微锈钢,当你炒菜、做饭的时候,如果加入咸盐、醋等,会加速溶解到菜里面,吃了之后,在人体里长期积累,达到一定量的时候就会对人体产生危害,当然偶尔一次两次用无所谓,长期用就不好了。
扩展资料:
201不锈钢材,具有一定的耐酸、耐碱性能,密度高、抛光无气泡、无针孔等特点,是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。
化学成分
(C) 碳:≤0.15
(Si) 硅:≤1.00
(Mn) 锰:5.5~7.50
(Cr) 铬:16.0~18.0
(N) 氮:≤0.25
(P) 磷:≤0.060
(S) 硫:≤0.030
(Ni) 镍: 3.5-5.5
见ASTM A666
200系列不锈钢是在二战时期,作为300系列不锈钢的代用品在美国首先开发成功的。当时,由于战争的原因,作为战略物资的镍被各有关国家严格控制,美国的镍供应量严重不足。为了解决在镍供应量严重不足的情况下,不锈钢的生产和供应问题,美国开发出了这种以锰代镍的奥氏体不锈钢新钢种系列。
中国主要有以下几种200系钢种:J1,J3,J4,201,202。后来又出现了对镍含量控制更低的200等钢种,至于201C,就是在这后期中国个别钢厂研发的201的引申钢种,201的国家标准牌号是:旧牌号1Cr17Mn6Ni5N,新牌号: 12Cr17Mn6Ni5N 201C在201的基础上继续减少镍的含量,增加锰的含量。
参考资料百度百科:201不锈钢