蒜苗炒芦笋的做法，蒜苗炒芦笋怎么做好吃，蒜苗

Question

如题所述

Answer 1

1）五花肉切成2毫米厚的薄片。蒜苗洗净后切成3厘米长的段。萝卜干洗净后切成和蒜苗同样长的段。小红辣椒斜切成片。姜去皮切成碎末，大蒜压成蒜泥。
2）锅中不要倒入油，将五花肉片放入，用中火煸炒肉片，待肉片出油，变色后捞出备用。
3）用锅中从五花肉中煸炒出的油（如不够，添加少许植物油），将姜末和蒜泥爆香，倒入蒜苗，萝卜干和红辣椒，翻炒4分钟左右，放入风味豆豉酱，调入生抽，白糖和一点点水翻炒。
4）随后倒入五花肉片，再炒2分钟后，淋入香油即可出锅。

Answer 2

步骤

1.准备好材料，切成段，肉丝提前10分钟用盐抓一下

2.油锅烧热先下肉丝，炒至8成熟

3.倒入芦笋，翻炒3分钟

4.再倒入蒜苗，翻炒片刻后盖盖5分钟

5.加适量盐和鸡精出锅

6.颜色真漂亮啊
小贴士
肉丝要提前用盐抓过才入味本回答被网友采纳