浓烟产生大量的有害物质和造成缺氧，含有大量的有毒成分，如一氧化碳、氰化氢、二氧化硫、二氧化氮等，火灾烟气的毒害性造成大量人员伤亡。
当烟气中的含氧量低于正常所需的数值时，人的活动能力减弱、智力混乱，甚至晕倒窒息，当烟气中含有各种有毒气体的含量超过人正常生理所允许的最低浓度时，就会造成中毒死亡。
空气中正常含氧量为21％，而建筑物发生火灾时，会消耗掉大量的氧，氧含量缺少时，就会导致人员窒息。当氧气含量为12％－15％时，人的呼吸就会急促、头痛、眩晕、浑身疲劳无力，动作迟钝，当氧气含量为10％－12％时，人就会出现恶心呕吐、无法行动乃至瘫痪。
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注意事项：
1、当发现火灾时，首先要确定起火的地点和物质，并立即向警方报告情况。
2、在报警的同时，在消防队到达之前，消防人员可以采取切断电源、加强冷却、修建房屋、清除周围易燃易爆物品等措施，控制火灾的发展。根据防火材料，配备适当的消防设备和用品。
3、在火灾现场必须有统一的指挥，以防止混乱。在灭火过程中要注意防止中毒、倒塌、摔伤等事故的发生。
4、在灭火过程中，要注意火灾地点、材料、传播方向等。消防结束后，要注意保护遗留在现场的痕迹和物品，以便查明火灾原因，便于事故分析。
参考资料来源：中国新闻网-出租房里堆满了易燃物 两个花季少女火灾中丧生
参考资料来源：百度百科-火灾烟气毒害分析
火灾时烟对人的危害危害集中体现在三个方面：
1、燃气的毒害性造成大量人员伤亡。当烟气中的含氧量低于正常所需的数值时，人的活动能力减弱、智力混乱，甚至晕倒窒息。当烟气中含有各种有毒气体的含量超过人正常生理所允许的最低浓度时，就会造成中毒死亡。
2、烟气的减光性影响人员的安全疏散和火灾的施救。烟气中的烟粒子对可见光有完全的遮蔽作用，烟气弥漫时，可见光受到烟粒子的遮蔽而大大减弱，能见度大大降低，并且烟气对人的眼睛有极大的刺激，使人不能睁开眼睛，人在疏散中就影响着行进速度。
3、烟气的恐怖性造成人心理上的恐慌。尤其是发生轰燃时，火焰和烟气冲出门窗孔洞，烈火熊熊、浓烟滚滚，使人产生极大恐惧，会造成疏散时的混乱。缺氧。空气中正常含氧量为21％，而建筑物发生火灾时，会消耗掉大量的氧，氧含量缺少时，就会导致人员窒息。
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火灾时可燃物质燃烧时除释放出大量热能外，还可产生大量有毒有害的烟尘，这些浓烟携带有悬浮微粒、蒸汽，根据燃烧物的不同而会有一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氨、硫化氢、氮氧化物、氰化物等成分复杂的有毒气体，作用于人体后会引起轻重不等的中毒表现，同时伴随着氧气缺乏。
近年来，大量新型复合材料的应用，也增加了烟雾成分的复杂性，严重的可迅速使人死亡。火灾形成的烟雾，为多种有毒物质的混合体，其对人体的危害比单一的有毒气体毒性要大得多。人在吸入低浓度的烟雾时，会出现恶心、呕吐、无力、头痛、头晕等症状，吸入大量气体时瞬间就会失去知觉。
本回答被网友采纳国内外大量建筑火灾表明，死亡人数中有50%左右是被烟气毒死的。近年来由于各种塑料制品大量用于建筑物内，以及无窗房间的增多和空调设备的广泛使用等原因，火灾烟气中毒亡人员的比例有显著增加。烟气的危害性集中反应在三个方面。
对人体的危害
在火灾中，人员除了直接被烧或者跳楼死亡之外，其它的死亡原因大都和烟气有关，主要有：
（1）一氧化碳中毒 一氧化碳被人吸入后和血液中的血红蛋白结合成为一氧化碳血红蛋白，从而阻碍血液把氧输送到人体各部分。当一氧化碳和血液50%以上的血红蛋白结合时，便能造成脑和中枢神经严重缺氧，继而失去知觉，甚至死亡。即使一氧化碳的吸入量在致死量以下，也会因缺氧而引发头痛无力及呕吐等症状，最终仍可导致不能及时逃离火场而死亡。不同浓度的一氧化碳对人体的影响程度见表1-11。
CO对人体的影响程度 表1-11
（2）缺氧 在着火区域的空气中充满了一氧化碳、二氧化碳及其它有毒气体，加之燃烧需要大量的氧气，这就造成空气中的含氧量大大降低。发生爆炸时甚至可以降到5%以下，此时人体会受到强烈的影响而死亡，其危险性也不亚于一氧化碳。空气中缺氧对人体的影响情况见表1-12。气密性较好的房间，有时少量可燃物的燃烧也会造成含氧降低较多。
【3标§】缺氧对人体的影响程度 表1-12
（3）烟气中毒 木材制品燃烧产生的醛类，聚氯乙烯燃烧产生的氢氯化合物都具有很强的刺激性，甚至是致命的。随着新型建筑材料及塑料的广泛使用，烟气的毒性也越来越大，火灾疏散时的有毒气体允许浓度见表1-13。
【3标§】疏散时有毒气体允许浓度 表1-13
（4）窒息 火灾时，人员可能因头部烧伤或吸入高温烟气而使口腔及喉部肿胀，以致引起呼吸道阻塞窒息。此时，如没有得到及时抢救，就有被烧死或被烟气毒死的可能。
在烟气对人体的危害中，以一氧化碳的增加和氧气的减少影响最为严重。起火后这些因素是相互混合共同作用于人体的，这比其单独作用更具危险性。
对疏散的危害
在着火区域的房间及疏散通道内，充满了含有大量一氧化碳及各种燃烧成分的热烟，甚至远离火区的部位及火区上部也可能烟雾弥漫，这给人员的疏散带来了极大的困难。烟气中的某些成分会对眼睛、鼻、喉产生强烈刺激，使人们视力下降且呼吸困难。浓烟能造成人们的恐惧感，使人们失去行为能力甚至出现异常行为。烟气集中在疏散通道的上部空间，通常使人们掩面弯腰地摸索行走，速度既慢又不易找到安全出口，甚至还可能走回头路。人们在烟中停留一二分钟就可能昏倒，四五分钟就有死亡的危险。
对扑救的危害
消防队员在进行灭火救援时，同样要受到烟气的威胁。烟气严重妨碍消防员的行动；弥漫的烟雾影响视线，使消防队员很难找到起火点，也不易辨别火势发展的方向，灭火行动难以有效地开展。同时，烟气中某些燃烧产物还有造成新的火源和促使火势发展的危险；不完全燃烧物可能继续燃烧，有的还能与空气形成爆炸性混合物；带有高温的烟气会因气体的热对流和热辐射而引燃烧其它可燃物。导致火场扩大，给扑救工作增大了难度。
浓烟致人死亡的最主要原因是一氧化碳中毒。在一氧化碳浓度达1.3%的空气中，人呼吸两三口气就会失去知觉，呼吸13分钟就会死亡。据了解，常用的建筑材料燃烧时所产生的烟气中，一氧化碳的含量高达2.5%。此外，火灾中的烟气里还含有大量的二氧化碳。在通常的情况下，二氧化碳在空气中约占0.06%，当其浓度达到2%时，人就会感到呼吸困难，达到6%、7%时，人就会窒息死亡。另外还有一些材料，如聚氯乙烯、尼龙、羊毛、丝绸等纤维类物品燃烧时能产生剧毒气体，对人的威胁更大。
在火灾发生时，烟的蔓延速度超过火的速度5倍，其产生的能量超过火5-6倍。烟气的流动方向就是火势蔓延的途径。温度极高的浓烟，在2分钟内就可形成烈火，而且对相距很远的人也能构成威胁。在美国发生的次高层建筑火灾，虽然大火只烧到5层，由于浓烟升腾，21层楼上也有人窒息死亡了。
除此之外，浓烟的出现，会严重影响人们的视线，使人看不清逃离的方向而陷入困境。
减轻火灾时浓烟危害的方法
大量喷水，降低浓烟的温度，抑制浓烟蔓延的速度。
从烟火中出逃，如烟不太浓，可俯下身子行走；如为浓烟，须铺匐行走，在贴近地面30厘米的空气层中，烟雾较为稀薄。高层建筑的电梯间、楼梯、通气孔道往往是火势蔓延上升的地方，要回避。烟火上行，人要下行。
用毛巾或布蒙住口鼻，减少烟气的吸入，关闭或封住与着火房间相通的门窗，减少浓烟的进入。如果有条件，使用氧气呼吸机等安全防护工具，是火场逃生的最安全方法。
烟气的毒性能造成大量人员伤亡，当烟气含氧量低于正常数值的时候，人体的活动能力减弱、智力混乱，晕倒窒息。当烟气中的有毒物质超过一定含量后，人体会因为中毒而危及生命。