第1个回答 2021-01-31
1.
首先把杏鲍菇和胡萝卜去皮洗干净,青蒜去根去皮去黄叶洗干净,分别切成丝切成段备用!
2.
接着锅烧热之后放入少许油,油热之后先把胡萝卜丝和杏鲍菇倒进去翻炒,翻炒到杏鲍菇变软即可。
3.
杏鲍菇变软之后再加入青蒜白部分,翻炒30秒之后就可以把青蒜叶子倒进去继续翻炒!
4.
继续大火翻炒,翻炒过程中可以稍微加一点水,在出锅之前加入少量盐调味即可熄火!
首先把杏鲍菇和胡萝卜去皮洗干净,青蒜去根去皮去黄叶洗干净,分别切成丝切成段备用!
2.
接着锅烧热之后放入少许油,油热之后先把胡萝卜丝和杏鲍菇倒进去翻炒,翻炒到杏鲍菇变软即可。
3.
杏鲍菇变软之后再加入青蒜白部分,翻炒30秒之后就可以把青蒜叶子倒进去继续翻炒!
4.
继续大火翻炒,翻炒过程中可以稍微加一点水,在出锅之前加入少量盐调味即可熄火!
第2个回答 2021-01-31
材料
主料：杏鲍菇200g、蒜苗200g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
杏鲍菇素炒蒜苗
1
杏鲍菇洗净，备用
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2
蒜苗洗净，备用
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3
将杏鲍菇切丝，备用
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4
将杏鲍菇丝用开水焯后，控干水分备用
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5
锅内热油大火爆炒杏鲍菇丝。
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6
锅内热油大火爆炒焯后的杏鲍菇丝，放入适量盐、酱油，快出锅时加入切好段的蒜苗
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7
一盘营养可口的素炒杏鲍菇蒜苗就大功告成了
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小贴士
蒜苗不要炒制时间过长
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