如题所述
材料
主料:杏鲍菇200g、蒜苗200g;辅料:油适量、盐适量、酱油适量
杏鲍菇素炒蒜苗
1
杏鲍菇洗净,备用
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2
蒜苗洗净,备用
3
将杏鲍菇切丝,备用
4
将杏鲍菇丝用开水焯后,控干水分备用
5
锅内热油大火爆炒杏鲍菇丝。
6
锅内热油大火爆炒焯后的杏鲍菇丝,放入适量盐、酱油,快出锅时加入切好段的蒜苗
7
一盘营养可口的素炒杏鲍菇蒜苗就大功告成了
小贴士
蒜苗不要炒制时间过长