纤维素含量比较高的食物,比如芹菜、韭菜等,纤维素的含量比较高,可以起到增加胃肠道蠕动的作用,使排便更加的通畅,并且纤维素可以帮助我们起到排除肠道中过多营养的功效,。肉类、蛋类、奶类等都含有多少不一的胆固醇,而植物不含胆固醇,豆类、谷类、蔬菜和水果等都不含胆固醇。但需要注意的是血液总胆固醇高并不是因为你吃进去的食物中的胆固醇造成的。
如果改变为营养均衡的饮食,那么长期坚持有助于降低胆固醇。低糖低脂饮食、高膳食纤维饮食、丰富的维生素矿物质和蛋白质、适合的总热量,这样的饮食模式能够轻度降低胆固醇。比如,远大于食物中胆固醇对于人体胆固醇的影响。张大夫这么说,大家能够理解吗?说的再通俗一些,猪油、牛油、羊油等哺乳类动物的油脂是提升人体胆固醇的重要力量,不可忽视。
爆炒、烧烤等等更富含油脂的方式,虽然满足了大家的口味需求,但随之而来的生活慢性疾病也越来越多,四高,高血糖、高血糖、高血脂、高尿酸,如今又有很多人患上了高胆固醇。燕麦、机米、全麦面包、土豆、南瓜等;淀粉含有很多营养素和纤维素,可长时间释放热量,是身体理想的燃料,多吃高纤维膳食(粗粮),可降低总胆固醇,升高高密度脂蛋白,避免只吃细粮。
想吃肉的时候,建议你就吃鱼。从很多方面来看,鱼中的OMEGA-3脂肪酸都对心脏有好处。如Omega-3脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油酯,也可以预防中风。豆类(黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆)和其他豆类植物含有大量的纤维和抗氧化剂,这些物质都对胆固醇有好处。