被称作“第一黄金主粮”的玉米，到底有什么好处？

Question

如题所述

Answer 1

水果玉米，品类不同，特点不同，例如糖尿病人适合吃甜玉米和水果玉米，它的碳水化合物含量低于其他品种，而糯玉米的口感更软糯，性价比更高。富含各种维生素，维生素E能够抗氧化，润泽皮肤。胡萝卜素、烟酸等能维持人体神经功能、消化系统、皮肤功能等健康运作。老玉米中的淀粉很多直链淀粉，吃起来口感没那么好，感觉也要硬朗一些。不过不管是什么玉米，其中都富含多种矿物质和维生素。玉米是我们生活中再常见不过的一种谷物，丰富的碳水化合物含量，让其能够代替主食。煮着吃、烤着吃，磨成粉煲粥吃……总有一种吃法适合你。

我们都知道玉米是粗粮，而且很多人喜欢吃玉米的一个原因，就是因为其属于粗粮，具有促进消化、健脾益胃的作用。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，具有扩张血管、经常适量食用可以不错的抗氧化并且抗衰老；普通的黄色玉米中含有核黄素和胡萝卜素，对于视力的维持有着很积极的作用。

玉米的饱腹感较强，并且富含植物纤维素，能够有效地刺激肠胃蠕动，这将极大地缓解自身便秘情况，也能帮助减肥，适合减肥人群食用常吃玉米，能够延缓人体的衰老。主要是因为玉米含有一种物质——谷胱甘肽，这一种物质具有较强的抗氧化功效，能有效的抑制使人体衰老的自由基。并且，玉米还含有丰富的维生素吃玉米的确对糖尿病有一定的调理效果，不过这玉米要是没吃好的话，倒并不一定有利糖尿病。 

Answer 2

建议您多食用包括玉米在内的粗粮，个中好处自己体会，但是如果患有糖尿病的人，不建议经常食用，因为玉米淀粉含量高，吃了转化成葡萄糖，偶尔食用，不可作为主食，以免血糖升高。

Answer 3

里面含有丰富的叶黄素，维生素C和维生素E蛋白质和维生素这些食物可以更好的促进眼睛的发育，缓解眼睛的疲劳，保护视力也可以促进胃肠道的蠕动，预防便秘。

Answer 4

健脾益胃：大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘，甜，适合养胃。因而有健脾益胃的作用。
抗衰老：玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。