老斑鸠汤的做法

如题所述

做法

1. 斑鸠去毛内脏洗净,斩块焯水捞出,加姜片及适量水放炖盅    

2. 红枣,党参,枸杞,洗净入炖盅    

3. 将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮,锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时,断火前加入少许盐调味即可    

4. 把肉挑出来拌辣椒酱吃也别有一番滋味哦!    

5. 拌了辣椒酱的    


纯手写,希望能帮助到你!望采纳!

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第1个回答  2020-12-26
食材:斑鸠 姜 枸杞 盐
做法:1.准备姜,斑鸠一只杀好去内脏,头脚 2.斑鸠剁成小块,姜切片 3.烧一锅开水把剁成小块的斑鸠烫出血水 4.经过开水烫的斑鸠肉都变色了,再沥干水血水放入砂锅里,加.
第2个回答  2020-12-26
食材:斑鸠 姜 枸杞 盐
做法:1.准备姜,斑鸠一只杀好去内脏,头脚 2.斑鸠剁成小块,姜切片 3.烧一锅开水把剁成小块的斑鸠烫出血水 4.经过开水烫的斑鸠肉都变色了,再沥干水血水放入砂锅里,加.本回答被网友采纳
第3个回答  2020-12-26
首先在锅里出一下水,然后过滤一下,用姜和油在锅里再炒一下,最后放在紫砂锅里面围起来
第4个回答  2020-12-26
老斑鸠的肉通常是比较柴的,所以如果想要炖汤,至少需要准备两个小时的时间先煮第1遍煮出肉中的血水清洗干净之后再重新煮,这次放入调一包在高压锅里边炖两个小时。
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