咖喱鸡肉饭做法是超级简单的,准备好材料就可以开锅了!
首先,准备一份咖喱块或者
咖喱粉、两根大鸡腿、一颗土豆、半根胡萝卜、一颗洋葱、一颗青椒就基本差不多了。
1. 清洗好鸡腿,把鸡腿肉剪下来,倒入酱油、
料酒、放入
生姜腌制20分钟左右。
2. 把青椒、洋葱、土豆、胡萝卜都切成小块。
3. 配料准备完成就可以开火了,倒入少许油,油锅热后,把青椒、洋葱、土豆、胡萝卜、鸡腿肉都倒入锅中翻炒。
4.一堆配料炒一会后,就可以倒入少许清水,然后放入咖喱块或者咖喱粉(放入的量看包装盒说明),咖喱化开后继续加入清水,清水量漫过配料就可以了。
5. 盖上锅盖,中火慢炖,持续收汁,等到锅里的汤汁变浓就可以出锅了!
香味浓郁的咖喱味扑鼻而来,把煮好的咖喱鸡肉浇到干饭上就完成了!味道超级棒!