螃蟹能和鸭蛋一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

可以，以下是螃蟹和鸭蛋一起吃的做法。

主料：梭子蟹1只、鲜鸡蛋1个、咸鸭蛋1个 

辅料：胡椒粉适量、姜适量、葱适量、料酒适量

步骤一：准备好食材

步骤二：梭子蟹用刷子洗净，瓣开来，去底盖，去鳃，去胃，

步骤三：鲜鸡蛋与咸鸭蛋磕入碗里，把咸鸭蛋黄取出，

步骤四：加料酒，胡椒粉，1.5倍的温水打匀，

步骤五：把蛋液倒入大盘，过滤浮末，

步骤六：放入梭子蟹，梭子蟹底下放2片姜，

步骤七：锅里水开，放入蒸盘，

步骤八：小火蒸至蛋液有些凝固，（用时5分钟左右）

步骤九：放入梭子蟹的盖子，放入咸鸭蛋黄，

步骤十：继续用小火蒸8分钟左右，

步骤十一：焖1分钟，撒些葱花即可上桌。

Answer 2

螃蟹和鸭蛋能一起吃，螃蟹不能和以下食物一起吃：
　　柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
　　浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。本回答被网友采纳