如题所述
1鸡焯水沥干，摘净毛。2加足量水，葱姜，大火煮沸撇沫后小火炖2小时。
3水下去一半，汤汁浓郁奶白。4番茄切块，青椒切丝，白菜切块。
5锅里放一点点油烧热，爆炒白菜番茄虾仁。6兑鸡汤，鸡肉撕碎放入，煮沸。调入盐，胡椒粉。
7煮的过程中擀面，擀成圆饼，切成两三厘米宽的条。
8水煮沸，用手这样拽着面。
9扯断丢沸水锅里。10全部扯完捞出来放入鸡汤中，加入青椒，煮到面软即可