古井贡酒酿酒粮食高粱的作用是()。

Question

如题所述

Answer 1

古井贡酒酿酒粮食高粱的作用是？
高粱作为食物，它的口感差，但是用它制做的酒，还是很不错的，因此大多名酒也是用高粱来酿造。高粱含有大量淀粉，它本身成分能供微生物生殖的营养极少，这也是它为酿酒原料的一个优势，这个优势在制酒的过程中，不容易让杂菌繁衍生殖，制成的酒也不容易产生异味。

Answer 2

高粱味甘性温,富含脂肪酸,还有丰富的铁和蛋白质,有健脾益胃的功用;大米味甘性平,含有丰富的B族维生素,具有补中,健脾和胃的作用;糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等,有补虚、止汗、健脾暖胃的作用;小麦味甘,性平微寒、有健脾益、养心的功效,也是补充热量和植物蛋白主的重要来源;

Answer 3

高粱味甘性温,富含脂肪酸,还有丰富的铁和蛋白质,有健脾益胃的功用;大米味甘性平,含有丰富的B族维生素,具有补中,健脾和胃的作用;糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等,有补虚、止汗、健脾暖胃的作用;小麦味甘,性平微寒、有健脾益、本回答被网友采纳