家用电烤盘涂层温度非常高可能散发，会有害，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。化学稳定性特别高，但是温度一旦非常高，造成涂层的不稳定，还是有可能散发的。
家用电烤盘涂层主要原料是聚四氟乙烯，其主要材料都是特富龙，高级的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结。
扩展资料：
使用注意事项
1、本产品属有人看管器具。加热时，严禁用手触摸锅底，以免烫伤。勿让儿童触摸。在使用中不可以用金属物在平盘里边翻炒需要用尼龙铲或是竹子木制的都可以。电源插头不许插入带有接地保护的单项三孔插座中。
2、使用电源必须与本厂技术规格相符。为确保产品及人生安全，本产品设有安全保护限温装置（温控器），使用时过热超温会自动切断电源，待锅内温度自动降至工作温度后，指示灯亮，恢复正常。
3、正确放置：置于平稳的桌面或台案上，注意不要接近火源及易燃物。电源开关处不可有进水情况。平盘里边有水的时候里边烧烤的油会溅起，请烧烤的同时注意一下安全。本产品在不使用时，务必切断电源。
参考资料来源：百度百科-聚四氟乙烯
参考资料来源：百度百科-电烤盘
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