安装了油烟净化器后，厨师可以在更纯净、新鲜的空气环境中烹饪，并能给厨师提供更好的保健。
随着国内人们对环境保护的重视和环保政策的不断加强，油烟净化器成为餐饮饮食行业必不可少的设备，它是用来净化餐饮空气的家电产品，因此使用油烟净化器净化厨房油烟是国际公认的改善餐饮空气质量的方法。静电油烟净化器的净化能力超强和环保，以下是一些关于油烟净化器怎么清洗介绍！
好的油烟净化器能够有效的去除既能去除厨房内空气中的油污，又能去除厨房内空气中的异味，有益身体健康。可以有效清除掉油烟管道的颗粒物油烟，并且起到改良厨房和饭店、酒店用餐环境和周边居民居住环境。
油烟净化器清洗
1、 油烟净化器的核心部件是高低压电场，各个厂家生产的油烟净化器滤网一般而言有三四层。第一层是预过滤网，这一层滤网各个品牌选用的材料不甚相同，但其作用都是一样的，主要为了除去颗粒较大的油珠等。第二层是高低压静电电场，可吸附直径在0.3微米到20微米的可吸入颗粒物。这一层滤网过滤掉的正是目前消费者普遍关心的PM2.5颗粒。这一层滤网的使用寿命一般在几年。如果长时间使用后，过滤网积满灰尘、油污颗粒，这些堆积物很有可能随着净化器电场的静电产生火灾隐患。
2、 油烟净化器中的除尘过滤器或集尘极板要经常清洗，一般1~2个月清洗一次，将净化器高低压电场用烧碱溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持气流通畅和卫生。净化器机箱、油烟净化器电极上积尘较多时，要进行清除，一般每半年保养一次。可用长毛刷刷除各电极及风叶片上的灰尘。每2个月清洁一次机器外壳和变径接头，确保净化器以最佳性能运行。如果净化器用在多尘的环境中，请经常进行清洁。
3、 当油烟管道的湿度非常高时，有时候会出现油烟净化器电场收集板上集有水滴，进而出现净化器箱体面板上红绿指示灯来回闪，同时电流表指针来回跳的情况。短时间出现油烟净化器的故障情况，时间长了容易烧坏电源。所以油烟净化器安装的时候蒸汽管道一定要和油烟管道分开排放。
油烟净化器不使用时，应清洁后装进包装盒内，存放在通风、干燥处。平时应注意防潮，以免因受潮而降低使用效率或损坏。
油烟净化器拥有不错发展前景，油烟净化器利用空气不断电离，产生大量负离子，被微风扇送出，形成负离子气流，达到清洁、净化空气的目的。清洗油烟净化器要了解更多知识才能找到方法清洗，如果你还不是有十足的把握，请你向专业人员请教。
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油烟净化器清洗周期规定？
讲了上面油烟净化器的注意事项和清洗方法，那么有朋友会问，油烟净化器的清洗周期是多长时间？ 到底多久清洗一次油烟净化器比较好呢？
一般情况下，油烟净化器一般2-3个月清洗一次，川菜、湘菜油烟比较大的环境产生油烟较多的情况下可以考虑缩短清洗周期1-2个月清洗一次，以保证油烟净化器的处理效果。清洗的周期是与油烟净化设备的工作量相关。
餐饮单位保养使用油烟净化器必须建立严格的设备清洗报告，做好清洗记录！
1、要求定期清洗油烟净化器，并记录清洗档案；
2、要求安装专用电表监测油烟净化器的用电情况；
油烟净化器清洗报告怎么写？怎么建立正规的油烟净化器清洗记录，因为牵扯的内容比较多，快霸小编下次更新讲给您详细讲解！
2，清洗电场的同时，必须严格按时对机箱内部油污进行清洗，杜绝滋生火灾隐患。
3，确保电源已经断开的情况下，拧下固定用的螺栓，打开维护门，再用手抽拉电场两侧，在电场即将抽出时，末端用手扶住，防止突然脱落，使电场受损。
4，要把绝缘子拆下，同时分开阴极针和阳极圆筒方便进一步清洗。
5，用一个不锈钢或塑料清洗槽容器，外形大于电场外形尺寸就可。避免清洗时弄脏地板，故将油烟净化器包裹起来，然后在容器中拆掉包裹袋。
6，找专业的环保公司进行清洗，专业的人员熟练操作，会在取出电极时比较谨慎，防止电极的变形，从而保证设备的正常运行。
首先，清洗前需要准备工具：电场专用清洗剂、调针器、清洗工具、高压水枪、木棍、防护眼镜、螺丝刀、胶手套。
第一步：关闭油烟净化器总电源，切断所有开关，等待电场冷却。
第二步：用绝缘螺丝刀的金属部分释放电场中的残留电荷，用螺丝刀撬松电场，小心翼翼的取电场组件和多孔均分网。
第三步：准备一个足够装下油烟净化器电场的容器，容器装入足够淹没电场的水，加入清洗剂(比例3-5%)搅拌，然后将电场放入容器中浸泡5到8分钟。
第四步：泡洗完成后用工具将电场组件从溶液中拿出，然后使用朗夏清洗校对工具对准蜂窝电场圆孔，插入并推出圆筒中的油污，然后用高压水枪全面喷洗。
第五步：冲洗干净的电场放在干净的地方，再用布擦干净四个支撑阴极架瓷瓶。
第六步：校正器检测每一根阴极针的位置，阴极针的位置偏差不在允许的范围内需用校正杆校正，确保每根阴极针的位置没有偏差。
第七步：检测阳极筒是否用撞凹的部位，如果有则用圆形的木棒将其慢慢复原。
第八步：将多孔均分网放入清洗剂溶液中充分泡洗5分钟左右，用工具将多孔均风网从溶液中拿出，用高压水枪正反面冲洗多孔均风网，然后放到干净的地方晾干。
第九步：晾干后的电场和多孔均风网按原样放回设备内，并连接好，固定好高压连接线后，关好设备门。
预防厨房煤气管道油污的办法
使用管道煤气的楼房用户都会遇到这种情况：粘附在煤气管道上的油污既厚又很难清除。现介绍一个预防办法：先将煤气管上钻进的油污进行一次彻底的清除，然后用废挂历裁成的纸条（5厘米）左右宽，顺着煤气管缠满，这样不仅美观大方，而且纸条脏了换取也十分方便。
厨房抽油烟机除油妙法
抽油烟机使用后应将油盆清理干净，可将包甜橙用的塑料袋放入油盒内，贴紧盒壁即可。待盒中油满后取下盛满油的袋子，再换上新袋。这样既可解决油企不净的烦恼，又利用了废塑料袋，节省了时间。
抽油烟机油盒里的废油可利用
现在许多家庭厨房里，都使用抽油烟机，其油盒内不几天就存满了废油。用它清除厨房窗棂、换气扇和抽油烟机污渍是最佳的“祛油污剂”。具体方法：用破布或破毛巾在废油中蘸一下涂于油污处，再用布擦净油污，然后用干净布揩拭亮。油污厚的物件可先用废油浸泡几秒钟，等油污软化后即可用布擦掉（特别厚的需用薄竹板刮一刮。）
抽油烟机油盒里的油可利用。门窗都用铁制合页连接，经常开闭磨损很厉害，可用小木棍将废油点在合页轴上，既延长合页的寿命，又降低了噪声。
清洗抽油烟机集油盒有窍门
抽油烟机的集油盒内积满油后，粘附在盒底和四壁的油垢很难除掉，若每次清洗干净后，在盒底薄薄地撒上一层洗衣粉，少加点儿清水，油比水轻，再有积油时就会漂浮在水上，清洗时将盒内油倒出后，盒底则不会有油垢粘附，用清洁剂很易清洗干净。
煤气灶周围瓷砖保洁法
煤气灶周围的白瓷砖易被油溅烟薰污染，不易擦干净，据友人告知一法，可将去年不用的挂历彩色塑料薄膜，用金鱼洗涤灵涂在周边粘贴在瓷砖上，既可省去擦拭时间，又可按自己喜欢的图样，隔几个月换一次。
油烟净化器清洗日常步骤：
关闭设备所有电源
用螺丝刀触碰电场阴阳极，释放静电
将电场拉出，放置在容器内，让清洗溶液完全浸泡，3~5分钟
将电场取出，使用高压水枪进行冲洗
将电场晾干后，将电场按原来位置放回即可。