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黑鱼片怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2024-01-22
1、把黑鱼切成薄片,加入适量的腌鱼料和蛋清,抓匀,腌制15分钟。
2、把土豆去皮,切成薄片。
3、锅中放油,加入酱料小火炒3分钟,再加入酸菜大火炒5分钟。
4、再加入适量的水和土豆片大火煮开后继续煮5分钟。
5、土豆也基本软烂,把酸菜和土豆捞出来垫在盘底。
6、再把黑鱼片加入酸菜汤中煮至鱼片发白即可,连同汤一起倒入盘中。
7、在鱼片上放上花椒、干红辣椒段和蒜末,淋上热油,香味扑鼻。
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答:
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黑鱼片
就可以了。8、成品图。
黑鱼片怎么做
又嫩又Q
答:
准备用料:
黑鱼
600g、油适量、酱油适量、葱适量。1、备好葱花,
鱼片
。2、鱼片加适量淀粉抓至上浆。3、汤锅加水煮开,下适量细盐,汤底开后将鱼片下锅。4、细数三秒左右,将鱼片沥水而出备用。5、将焯好的鱼片装盘,加适量酱油。6、再撒上适量葱花。7、热适量色拉油淋在鱼片上即可。
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