最补钙的10种蔬菜

Question

如题所述

Answer 1

此类型的10种蔬菜有：芹菜叶、胡萝卜缨、荠菜、苋菜、小白菜、西兰花、菠菜、芝麻叶、红薯叶、花菜。

1、芹菜叶

在日常生活中，通常食用芹菜茎，但实际上芹菜叶比芹菜茎的营养价值更高，仅从钙含量而言，芹菜叶的钙含量约是茎的2.5倍，一般每100g中钙含量高达366mg。

2、胡萝卜缨

即胡萝卜的叶子，通常购买到的胡萝卜已经被去除叶子，所以较少见，但其钙含量十分丰富，每100g中含钙量约为350mg。

3、荠菜

荠菜属于一种野菜，含有丰富的氨基酸、蛋白质、钙、维生素C等。每100g荠菜的含钙量约为294mg，但其粗纤维也较多。

4、苋菜

通常分为绿苋菜和红苋菜，每100g绿苋菜的含钙量约为187mg，每100g红苋菜的含钙量约为178mg。

5、小白菜

含有蛋白质、脂肪、糖类，富含维生素和矿物质，其中钙含量较高，每100g中含钙量约为150mg。

6、西兰花

营养丰富且全面，富含维生素C、胡萝卜素、钙等物质，每100g中含钙量约67mg，而且西兰花中含有较多抗坏血酸。

7、菠菜

富含维生素、钙、铁等，每100g中含钙量约为66mg。但菠菜中含有草酸，烹饪前应该先焯水。

8、芝麻叶

芝麻叶中富含钙、铁、磷等矿物质和维生素C、B1、B2等。此外，芝麻叶中含有丰富的植物蛋白质。

9、红薯叶

红薯叶中含有大量钙、维生素C、维生素E等，此外，红薯叶中含有丰富的叶绿素。

10、花菜

花菜中含有大量钙、铁等矿物质和维生素C、B1、B2等。

以上内容参考：百度百科-荠

以上内容参考：百度百科苋

Answer 2

蔬菜：
芝麻菜：芝麻菜含有丰富的钙、铁和蛋白质，是补钙的佳品。
菠菜：菠菜富含钙、铁、维生素 C 和叶酸，对人体非常有益。
芥菜：芥菜含有丰富的钙、磷、铁和维生素，具有补钙的作用。
小白菜：小白菜含有丰富的钙、磷、铁和维生素 C，是补钙的理想蔬菜。
空心菜：空心菜含有丰富的钙、磷、铁和维生素，可以补充人体所需的钙质。
苋菜：苋菜含有丰富的钙、磷、铁和维生素，对人体非常有益。
竹笋：竹笋含有丰富的钙、磷、铁和维生素，是补钙的佳品。
苦瓜：苦瓜含有丰富的钙、磷、铁和维生素，具有补钙的作用。
黄瓜：黄瓜含有丰富的钙、磷、铁和维生素，可以补充人体所需的钙质。
莴苣：莴苣含有丰富的钙、磷、铁和维生素，对人体非常有益。