电烤箱都有哪些功能

Question

如题所述

Answer 1

电烤箱的功能包括：蒸、煮、煎、炒、回锅加热、发酵面团。具体如下：  　　

1、蒸：在烤箱里放一个水盘，再将材料连同容器一起放入水盘中，利用隔水加热来蒸熟食物。  

2、煮：将材料放入耐烤的大容器中，加入足够水，再放入烤箱中烘烤，可达到长时间炖煮的效果。  　　

3、煎：烤盘先倒入油，再放入材料，中途翻面即可。  　　

4、炒：先预热烤箱，材料放入铝箔纸中，倒入油与调味料拌匀，再放入烤箱，中途再拌匀一次即可。  　　

5、回锅加热：隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热。  　　

6、发酵面团：随着科技的进步，现在电烤箱的功能越来越多。比如，现在连发酵面团都可以用电烤箱自带的发酵档进行发酵，而且口感不输平时的自然发酵。

相关说明

电烤箱通常分为三控自动型（定时、调温、调功率）、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。

假如是喜欢烘烤类食物，经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，普通简易型是“入门级”的产品。

需要注重的是，虽然此类型产品价格较便宜，但由于温度和时间都是手动控制，需要使用者细心把握烘烤的火候，避免食物“夹生”或者烘烤过度，影响美味。

以上内容参考：百度百科-电烤箱

Answer 2

烤箱功能：可以用来烤制食物，如烤鸡、烤肉、烤面包等。
烤炉功能：可以用来加热和烤制食物，如披萨、饼干等。
烤箱微波功能：除了烤制食物外，还可以使用微波加热功能来解冻食物或快速加热食物。
烧烤功能：一些电烤箱还配备了独立的烧烤功能，可以用来烤制烤肉、烤蔬菜等。
烤箱蒸汽功能：一些高级电烤箱还配备了蒸汽功能，可以用来蒸煮食物，如蒸鱼、蒸包子等。