蜂蜜中含有大量的果糖，是很好的人体充能物质，能帮助快速恢复体能；丰富的维生素则能够补足人体所需，起到调理胃酸水平，调养肠胃改善消化系统运作的作用；大量的铜铁矿物质可以帮助益气补血、调理气色；氨基酸可以刺激大脑皮层，舒缓精神压力，帮助改善睡眠质量，除此之外蜂蜜还有很多的作用。
蜂蜜确实是一种天然的补品，它其中不仅含有多种微量元素和矿物质，而且包含的糖分都属于单糖，可以被人体直接吸收，而不必担心肥胖或引发其他类型的疾病，那么在饮用蜂蜜的时候，我认为最重要的就是应该保证蜂蜜的纯度，也就是说我们应该保证这种蜂蜜是纯天然的蜂蜜，那么辨别纯天然的蜂蜜方法有两种，第1种就是当蜂蜜溶于水中的时候，我们需要观察他是否可以快速地溶于水，如果是快速地溶于水，那么很有可能是假的蜂蜜。第2种方法是我们可以利用一张纸把蜂蜜滴到上面，纯天然的蜂蜜是不会快速浸透这张纸的。除此之外，在饮用蜂蜜的时候，也应该注意以下几点：
1、用温水冲服
首先最重要的一点是，我们尽量不要用过热的水来冲泡蜂蜜，因为太热的水冲泡蜂蜜会使蜂蜜当中的大部分营养成分流失掉，这样的话是非常可惜的，所以我们最好用温水冲开蜂蜜之后服用，水的温度保持在40度左右就可以了，一般情况下，超过60度左右的水就会影响蜂蜜的营养。
2、不要服用太浓的蜂蜜
虽然蜂蜜是一种天然的补品，营养成分也是比较充裕的，但是我们也尽量不要服用太浓的蜂蜜，因为太浓的蜂蜜对我们身体健康也是会有所损伤的，服用过多的蜂蜜，可能会让我们的身体营养失衡，打破平衡之后，我们的身体可能会引发其他类型的某些疾病。
3、睡前吃蜂蜜要刷牙
虽然说蜂蜜当中所蕴含的糖分都属于单糖，对于身体来说危害不大，可以被人体直接吸收，但是这种糖分依然对我们的牙齿有着损伤的作用，所以如果我们打算睡前吃蜂蜜的话，那么千万要记得的是，吃过蜂蜜之后一定要刷牙。
谷田梦（东方滋补，自然能量）解答:
蜂蜜为蜜蜂科动物中华密蜂或意大利蜜蜂采集花粉所酿的蜜糖，蜂蜜的功效包括调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、护肤美容、解毒，食用蜂蜜的作用有治脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘等。
蜂蜜的作用：
1、对免疫系统的影响：5%椴树蜜和杂花蜜可显著增加抗体分泌细胞数，增强体液免疫功能。
2、抗肿瘤的作用：蜂蜜有中度抗肿瘤和显著抗肿瘤转移作用。蜂蜜还能加强环磷酰胺和5-氟尿嘧啶的抗肿瘤疗效，且可减少其毒性作用。
3、对糖代谢的影响：口服或静注均可迅速促进体内糖元的形成，不易引起高血糖。
4、抗病原微生物作用：对葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌等多种细菌具有抑制和杀灭作用。其抑菌、杀菌作用与蜂蜜浓度有关，低浓度具有抑菌作用，高浓度具有杀菌作用。
5、对消化系统的影响：蜂蜜能明显促进肠蠕动，加速粪便排出，起到通便作用。此外，蜂蜜尚有一定的解毒作用。
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蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用;适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用;适宜胃及十二指肠溃疡患者食用;适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用;适宜生长发育期的儿童食用;适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。