大家在选择蔬菜的时候是如何选择呢?肯定是越新鲜的越好了，但是一些中老年人生活的比较拮据，对于蔬菜这一块不是要求很多，一些便宜的廉价菜成了他们的选择，其实这样的蔬菜不能买。对身体有很大的伤害，下面告诉大家哪些蔬菜一定不要买。
太浅的绿叶菜：
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以说在买绿叶菜的时候一定要注意，选择深色的是最好的选择，不要买太浅的颜色的蔬菜。
太硬的西红柿
越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。而且很多商贩为了牟利，就打一些催熟的剂，这样看起来颜色亮丽，但是其实营养价值很低的，这样的西红柿最好不要买。
有裂心的萝卜
大家知道吗，有裂心的萝卜不好吃，这样会很可能被虫子遭受了严重的损害，吃了以后会有很大的健康影响，大家一定不要购买。很多人都觉得裂开的萝卜营养价值高，但是受到了很大的污染，对健康不利。
清洗过的蔬菜
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，这些细菌是通过一般的方法都不能去除的哦，所以还是最好不要买清洗过的蔬菜，看起来好看但是有很大危害。
不要买太硬的西红柿，这样还没有完全的成熟，吃了这样的西红柿可能会导致重度的，还有裂心的萝卜也是一样的道理。其实这样的蔬菜一定不要买，洗过的蔬菜不是农药问题就是不新鲜了，大家在购买的时候一定要注意了。