姐妹们,你们已经持续宅在家几天了?听闻,有些宝宝已不了解面包是什么味道、蛋糕是什么味道了!没事儿,我们能够自做啊!自制的生日蛋糕面包,没有多少添加物,还能够协助宝宝操纵糖份,比外面卖的可要健康得多!啥子?你觉得家里没有面包机也没有烤箱!不要担心!小思妈妈今天就教你一口电饭锅做面包,并且通过率也非常高哟!
电饭煲面包食物:高筋粉300克、蛋1个、酵母菌3克、白砂糖20克、热炒油20克、温开水130克、水果脆和山楂果小方碎适当。是不是配搭正餐:可作为宝宝的主食难易度:无难度系数提醒:合适对原文中食物不过敏的宝宝。
食材的净重,仅代表制做量,并不代表宝宝的添加量。提前准备食物:高筋粉300克、蛋1个、酵母菌3克、白砂糖20克、热炒油20克、温开水130克、水果脆和山楂果小方碎适当。
我用的是5种食用油调合而成热炒油,无气味,营养成分占比平衡,用来做面包也非常香。如果没有的话,能用食用油或是葵花油替代将鸡蛋和温开水添加洗脸盆中。
倒进热炒油。然后添加白砂糖。再将高筋面包粉添加洗脸盆中。在白面粉上再加上酵母菌。将小麦面粉拌和成面絮,然后搓成面团。我家面包机,因此全用面包机来和面了,揉的时间越长,面团可塑性会就越好,做出的面包口味越好哟~
假如家里没有面包机或是面包机这可以协助和面的设备,就要用手来不断搓揉,如果你觉得揉的时间长太累了,能够用劲辗压、拉申面团,这样也可以更快的做出可塑性好一点的面团哟~将揉好一点的面团,均值分为6份。
取一个面团,擀成这种条形牛舌状。上洒备好干果碎。然后将混沌皮卷起来。瞧!那样都卷好就能。电饭煲中刷少量热炒油防粘,将面包卷都放进电饭煲中,放进温暖的地方发醇至3倍大。
留意,我们这次的面包仅有1次发醇,因此需要发酵的时长会生一些,发了了大概2小时,到下图那样蓬松都挤在一起的模样。
然后刷过少量蛋清粉,上洒芝麻,就能盖紧电饭锅锅盖,挑选电饭锅的生日蛋糕方式,烘烤50min,至烂熟。由于电饭锅的方式不一样,因此姐妹们按照自己家的电饭煲选择合适的方式。这个时候也是不一样的,姐妹们能够烘烤到35min时打开表盖看一下,轻轻地按一下面包表层,假如面不回弹力,表明都还没熟,要再次烤制一会。