如题所述
萝卜排骨汤的做法如下:
用料:排骨500克、萝卜1根、姜10片、料酒1勺、盐5克、大葱1根、葱花5克。
1、排骨洗干净放入水中浸泡出血水,萝卜切小块,生姜切片,大葱切段。
2、锅中放清水,排骨冷水下锅,放葱姜,一勺料酒,焯水捞出冲洗干净。
3、排骨放入锅中,放姜片,放清水没过排骨,大火烧开后转小火炖40分钟。
4、放萝卜。
5、加少许盐,大火烧开再炖15分钟。
6、萝卜煮软烂,放入枸杞,撒上葱花即可。