很多家庭在选择电器时，会对于选择电饭煲还是电压力锅有疑惑，今天小嫒就教大家如何选择
一、电压力锅功能
是传统压力锅和电饭锅的升级版，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制、动密封、螺帽和位移可控制电器开关等。新技术、新结构、全密封烹饪、压力可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率达80%以上，省时省电(节能30%以上)
从功能上说，它集多种器具的功能于一身，是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品。因而，电压力锅的未来发展前景十分乐观，市场的空间极大，是个值得开发的产品。
二、电饭煲
它是家庭中很常见的一种小电器，它是可以把电能转化为内能的一类厨具，早在1950年的日本就已被发明，在生活中比较多见的有保温自动式、定时保温式以及微电脑控制式三类，它们共同的特点是操作便捷，好清洁，具有对食物进行蒸、煮、炖、煨等多种加工功能，比传统的煮饭方式更专业，更多样化。
常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。
电饭煲最大的亮点就是它的”精煮“功能，这精煮功能做饭比较好吃，但所用时间也就较久。
三、相关性能对比
1、口感
与电饭锅相比，电压力锅煮出的米饭更加松软可口。即使用糙米做饭或在米饭中混以五谷杂粮，蒸出来也会很软糯。电压力锅做出来的米饭更好些。
2、速度
电压力锅快捷省时。电压力锅工作在70kPa时，因为有一定压力，工作时锅内温度高于113℃，所以蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20至30分钟就可炖烂，至于米饭，保压时间就更短了，只需8到12分钟，比电饭锅的焖饭时间少很多。
3、耗能
电压力锅烹饪食物，省时节电效率高，非常节能。它将锅中的水烧开后，只需极少的电来保持压力，而且在保压过程中，发热盘几乎是不工作的，几乎不需用电。每年可为您节省大量的电费和燃气费。
今天小嫒就介绍到这啦，大家学会了吗？