空气炸锅炸鸡集
炸鸡翅
1、2勺料酒,1勺半生抽,1勺蚝油,半勺黑胡椒粉和半勺五香粉,腌制半小时;
2、2个蛋黄+3勺淀粉拌匀,放入鸡翅挂上浆;
3、再沾上一层干淀粉;
4、 空气炸锅刷上一层油,放入鸡翅,180度26分钟,中间翻面即可。
炸鸡柳
1、打两个鸡蛋、加入玉米淀粉、搅拌成面糊;
2、鸡胸肉裹上蛋液;
3、空气炸锅180度10分钟。
炸鸡米花
1、鸡胸肉腌制;
2、加入蛋液搅匀;
3、裹上面包糠;
4、送入空气炸锅,空气炸锅180度,15分钟。
炸麦乐鸡
1、土豆切块蒸熟;
2、鸡胸肉放绞肉机绞碎(几秒钟搞定);
3、加入鸡蛋、黑胡椒、盐、生抽、蚝油、淀粉各一勺;
4、绞成这种泥状,鸡胸肉土豆比例建议2:1;
5、垫张油纸,做成块状表面刷点油;
6、180度烤20分钟(中间翻面一次)。
炸鸡腿
1、淀粉、面粉、椒盐、黑胡椒粉、少许盐;
2、裹上裹粉,再裹上一层蛋液;
3、再裹上一层裹粉;
4、空气炸锅180度25分钟,中间翻面。
炸鸡排
1、鸡胸肉从中间切开,放葱段、半勺料酒、一勺生抽、适量海盐黑胡椒,双面抹均匀,腌制20分钟;
2:一个鸡蛋一勺玉米淀粉,搅拌均匀;
3、鸡胸肉片两面裹满蛋液;
4、再两面裹满面包糠;
5、空气炸锅底部喷一层油;
6、180度10分钟,再翻面180度10分钟。
炸鸡翅根
1、鸡全翅划几刀;
2、2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺老抽、半勺辣椒粉、1小勺糖;
3、抓拌均匀,腌制30分钟;
4、空气炸锅180度,20分钟。
炸鸡胸肉
1、鸡胸肉洗净切细长条;
2、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、加一点黑胡椒和盐;
3、抓匀腌制40分钟;
4、空气炸锅180度10分钟。