洗碗的8大误区
大家都会按照自己的习惯去洗碗,但是却不知知道这其中也有很多的讲究,碗筷! 是我们每天吃饭都会用到的餐具,碗筷的干净也关乎着我们的健康。
一、清洗不及时
吃完饭不及时洗完,习惯性的堆在洗碗池里,碗筷有食物残渣很客易产生各种细菌真菌不易清洁,特别是在夏天,异味还特别的大。
正确做法:
吃完饭后就立即清洗,特别是炒完莱之后趁着锅底还有温度,加点温水,油污就很容易清除掉。
二、洗完不晾干
很多人洗完碗模之后,没有及时晾干而是湿漉滤的叠加在一起,很客易造成细菌真菌的再次繁殖。
正确做法:
碗核洗碗之后可以先放在沥水架或者沥水篮中晾干,再用厨房用纸擦干水分。
三、洗完不消毒
碗筷洗碗不及时清理,容易残留有一些细菌真菌,长期下去会引起交又感染,影响家人健康。正确做法:
l.开水消毒,将碗筷放进100摄氏度的水中,漫泡13分钟或者放进80摄氏度加热10分钟即可。
2.家里有消毒柜的,可以将洗干净的碗模直接放进洗碗机里来消毒。
3.消毒液,可以对着洗干净的碗模喷洒一遍能够有效的灭杀流感等各种传染性病毒,同时灭杀细菌真菌霉菌。
四、碗底忘记洗
洗碗忘记洗碗底.我们只注重碗的内部和外图的清洁,但是常常会恩略碗底的清洁,碗底没有清洁干净又摞在-起很客易造成交叉感染。
正确做法:
洗碗之后,我们要及时用清水冲洗碗底,洗干净的碗筷要放在干净的桌子上面,避免粘上脏东西。
五、洗净精不稀释
洗碗的时候很多人喜欢直接把洗洁精涂在碗上或者盘子上,这样洗客易造成洗洁精残留,用残留有洗洁精的碗模吃饭对人的健康有影响。
正确做法:
洗碗前,可以先用温水中加几滴洗洁精稀释,温水能够提高清洁齐中分解酶的效率使用的时候可以用洗碗布藏取少量即可。
六、洗碗布不换洗
洗碗的时候容易忽视洗碗布,洗碗布是直接接触油污的所以每次洗碗之后都要对洗碗布进行简单的清洗 。
正确做法
1,以颜色区分抹布用途,专布专用,避免交又感染:
2、每次用完抹布都应挂在通风处自然晾干每天将抹布煮沸消毒10分钟,并两个星期左右更换一次。
七、洗碗不洗洗碗槽
洗碗的时候,洗碗槽也是比较客 易忽视的一个地方,洗碗槽不及时清理藏着很多细菌真菌,客易产生异味,还会引起交叉感染。
正确做法:
洗完碗筷之后,用洗洁精清洗一下洗碗槽白醋。小苏打冲洗洗碗槽的下水道,有利于去除异味。
八、饭后碗筷叠加一起
吃完饭之后碗筷叠在一起,容易加重餐具之间的相互污染,并且增加了洗碗的够工作制。
正确做法:
碗筷应当进行分类放置,盛放生肉、熟食果蔬分开放,先洗油污少的,再洗油污比较重的,能够加快碗筷的清洗节奏。