莆田一日游最佳去处有：湄洲岛、九龙谷国家森林公园、南少林寺、九鲤湖、南山广化寺。
1、湄洲岛
湄洲岛位于莆田市中心，它是莆田市第二大岛，全岛南北纵向狭长，形如蛾眉，故称湄洲。湄洲岛素来有着“南国蓬莱”的美称，这里的风景名胜共有30多处，比较典型的有“东方夏威夷”九宝澜黄金沙滩、“小石林”鹅尾怪石等等，看点十足。
2、九龙谷国家森林公园
九龙谷位于福建莆田市城厢区常太镇莒溪，与九鲤湖相接壤，拥有九鲤湖九漂瀑布中的下游五潦，俗称“下九鲤”。距莆田市区仅32公里，绕风景秀丽的东圳水库的环库公路经过洋边村，沿途花果飘香，风光旖旎，素有莆田“后花园”之美称。
3、南少林寺
南少林寺位于福建省莆田市荔城区西天尾镇九莲山林山村，距市区约17公里。南少林寺前身名“林泉寺”。南少林风景旅游区总规划面积26.1平方公里，区内的九华叠翠与紫霄怪石被列为莆田二十四景。
4、九鲤湖
九鲤湖是仙游“四大景”（九鲤湖、麦斜岩、菜溪岩、天马山）之一，其以湖、洞、瀑、石四奇著称，尤以飞瀑为最，素有“九鲤飞瀑天下奇”之美誉，与武夷山、玉华洞并称为“福建三绝”。
5、南山广化寺
南山广化寺，又称莆田广化寺，位于福建省莆田市城南三公里处的凤凰山麓（别称南山）。1983年，莆田广化寺被国务院确定为汉族地区佛教全国重点寺院。1990年莆田广化寺被中国佛教协会列为三座全国样板寺庙之榜首。
以上内容参考：百度百科-南山广化寺
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