保存菌种的最佳方法是

Question

A.普通琼脂斜面4℃冰箱保存法
B.肉汤低温冰箱保存法，
C.半固体穿刺保存法
D.冷冻真空干燥法
E.脱脂牛奶保存法

Answer 1

【答案】：D
冷冻真空干燥法的基本原理是在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸气被除去，从而使物料干燥，真空冷冻干燥产品可确保蛋白质、维生素等各种成分，特别是那些易挥发的热敏性成分不损失。因而能最大限度地保存细菌。