修改手机截图文字步骤如下：
1、首先打开手机截取图片，并点击所截取图片。
2、在截取图片下方的工具栏里，点击文本工具。
3、点击图片上的文本框，编辑文字。
4、编辑完成后，点击右上角✓，保存。
截图是由计算机截取的能显示在屏幕或其他显示设备上的可视图像。通常截图可以由操作系统或专用截图软件截取，也有有外部设备如数字相机拍摄。截图也分静态截图与动态截图，前者截图得到一个位图文件，如BMP、PNG、JPEG。
而后者得到一段视频文件。截图的目的通常是为了展示特定状态下的程序界面图标，游戏场景等。就是把在手机屏幕上看到的，拍下来，保存为图片可以选择性地拍一部分，效果与你看到的几乎一样可以自己保存，或者与他人分享。
用聊天软件QQ就可以截图。QQ截图可以在聊天过程中选择聊天窗口下面的一个小显示器加小剪刀图标，然后拖动鼠标出现小框选择要截取的屏幕部分。之后双击鼠标就可以把要截取的部分粘贴到聊天窗口里。还有一种方法是QQ软件开着，但是不管有没有聊天窗口可以按CTRL+ALT+A键。
使用截图编辑器
很多截图软件都附带有简单的编辑功能，可以对截图进行处理。例如，在Windows系统中自带的画图工具，你可以打开该软件，在其中粘贴截图并进行修饰，包括使用文本框添加、删除或编辑文本。
使用office工具
Office工具中的Word和PowerPoint等提供了较为完整的排版和图片处理功能，通过插入图片和设定透明度等属性，您可以使文档背景透明，以找到和更改想要修改的文本内容。
使用OCR技术
OCR（Optical Character Recognition，光学字符识别）技术可将图像转换为机器可读的文本数据。如果您需要修改图片中的大量文本，则可以使用在线OCR工具（如ABBYY FineReader Online），将图像转换为电子文本，并在其中进行编辑。根据不同的OCR工具，处理速度和正确率也会有所不同，因此建议您选择一个优秀的OCR工具，以便获得最好的效果。
以上是一些常用的方法，但实际上每个软件或工具的操作方式可能不同，您可以根据具体情况选择最适合您的方法。希望这些信息能够对您有所帮助！