开封小吃一条街哪里好吃

如题所述

商河城小吃街不错。

商河城小吃街位于开封市松都御街东侧,对游客来说非常方便。大门颇有气势,极具北宋特色的建筑风格引人注目。到了晚上,霓虹灯亮起来,让古色古香的气氛更加浓郁。

各式各样的饼干摆在摊位上,引人食欲。除了传统的五香、豆沙、椒盐、五香之外,还有肉松、玫瑰、桂花等网红口味。刚出炉的饼干看起来没什么好看的,但是一拿起就酥脆到渣的程度。当你咬一口时,它们外皮酥脆,内里嫩滑。

开封是古都。不用说,它有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。也是豫菜的发源地。“烹饪之祖”、“中国烹饪之祖”伊尹,出生于河南开封。

开封美食

1、开封桶子鸡

桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜;选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。桶子鸡色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香,越嚼越香几大特点而出名;其主料是鸡,主要烹饪工艺是煮。

2、开封灌汤包

开封灌汤包是开封的著名食品之一,已有百年历史。其不仅形式美,且内容精美别致。开封灌汤包选料讲究,制作精细。其采用猪后腿的瘦肉为馅,精粉为皮,爆火蒸制而成。

3、套四宝

套四宝是河南开封市传统的地方名菜,属于豫菜。此菜原汁原味,醇香浓郁、肥嫩不腻,多种味道。始创于清朝末年,由开封名厨陈永祥根据多年的烹饪经验创制;顾名思义,“套四宝”就是把四种上好的食材套在一起进行烹制。

以上内容参考:百度百科—开封市

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