紫苏子籽的吃法大全

Question

如题所述

Answer 1

紫苏子籽的吃法有：榨油、煮粥、作为调味料去腥。

1、榨油

是紫苏籽最常见的食用方法，将它提纯加工成苏子油，可直接口服也能制出苏籽油调制凉拌菜或者烹调各种菜品，在制作蔬菜沙拉或水果沙拉时，加入适量的苏子油，能保留食材原有的色泽，能提味增香。

2、煮粥

煮粥时，需要把紫苏籽与麻子仁儿搭配在一起加清水煎制，煮好后直接食用。能让人体吸收丰富营养。

3、作为调味料去腥

紫苏叶似唇形，叶边呈锯齿状，叶端尖细，外表有绿有紫，有的一面绿一面紫，有的两面皆紫。其中一叶子完整、色紫香浓为上品，作为调味料去腥是非常不错的选择。

紫苏籽如何保存：

1、干燥保存：苏子籽在收取之后要是不实时利用，可以把它放在干燥的情况中生存，最佳再生存，曩昔把它放到阳光下晾晒，等完整晒干后再装入到洁净的纱布袋中，放入阴凉透风，并且干燥的情况中，如许就能让它生存较长时间不变质。

2、炒熟保存：苏子籽在生存的时间还可以提前把它加工一下，可以把它放在洁净的无油无水的锅顶用小火逐步炒熟烧好之后掏出降温，然后再装入到洁净的保鲜盒中，放在干燥的情况中生存，并且在生存历程中不克不及让他打仗其他带有刺激气息的食品，如许也能让苏子籽生存较长时间。