我们一年四季都在吃苹果，但是我们基本上只吃过生苹果。
有些什么新鲜的做法呢？这里跟大家推荐一种，好吃得眼泪都流出来了！
那就是拔丝苹果！
一、跟普通的拔丝苹果步骤差不多：
1、先把苹果洗净。去皮。切成均匀大小的块。2、淀粉加水制成淀粉糊。3、把苹果裹上一层淀粉糊。4、锅里放油，六成热放入苹果炸制。炸到金黄色即可。5、把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。盛入盘中，即可享用。
二、注意点：
1、切成月牙形，这样比较好看~
2、化糖的时候一定要放点食用油～不然不粘。
3、火候最重要，用油炒糖稀时，一定要掌握好火候，火太旺，糖稀会发暗会焦，当炒到金黄色时，迅速把苹果块放入，翻炒后快速捞出，这样才能形成拔丝的效果。
三、番外
1、注意有好的心情时再去做，不然不开心做出来也没有胃口吃。
2、可以做给丈夫、父母等人吃，好东西要分享，才会更加快乐。
3、是个甜食，可以做起放在冰箱里，随取随食。（个人观点）
好了，一道美味就介绍到此了。
祝大家每天都有好胃口，天天开心，生活愉快！
主料
苹果
1000克
辅料
水
适量
步骤
1.苹果洗净并去皮
2.去核，切成小块
3.放在高压锅，并填上适量水
4.高压锅压制30分钟左右
5.盛出即可
小贴士
煮苹果的时候一定要加水，不然会糊锅
如果喜欢吃甜的可以加一点冰糖，但是我觉得这样不加糖酸甜的味道很不错的
煮苹果的做法
用料：苹果4个、糖适量、水适量
1、准备4个苹果，然后用流动水慢慢清洗干净。
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2、再把苹果带皮切成小片，要把苹果核去掉。
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3、把苹果放进锅里煮，加适量的水（尽量少放糖，怕酸的人可以放）。
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4、然后开大火煮开，再转小火25分钟就可以出锅了。
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扩展资料：
苹果可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到。
在生食或烹制之前最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为防止氧化，要赶快食用或根据特点用途烹制。
煮苹果时可加足量的水用文火煮。为了提高速度，可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。根据苹果的种类决定是否加糖和其他种类的水果。苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%8B%B9%E6%9E%9C/5670#9"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-苹果
在胶东地区，冬天恐怕最不愁的就是苹果了，家家户户天天的吃苹果。偶尔换种吃法，煮着吃真的不错。煮着吃会比生吃味道更甜，还有一点酸味，尤其是冒着热气的煮苹果，特别好。
材料
主料：苹果1000g；
辅料：水适量
煮苹果
1
苹果洗净并去皮
2
去核，切成小块
3
放在高压锅，并填上适量水
4
高压锅压制30分钟左右
5
盛出即可
小贴士
煮苹果的时候一定要加水，不然会糊锅
如果喜欢吃甜的可以加一点冰糖，但是我觉得这样不加糖酸甜的味道很不错的
步骤
煮苹果的做法步骤11.苹果洗净并去皮
煮苹果的做法步骤22.去核，切成小块
煮苹果的做法步骤33.放在高压锅，并填上适量水
煮苹果的做法步骤44.高压锅压制30分钟左右
煮苹果的做法步骤55.盛出即可