用料
生鸡蛋 自定
盐 若干
蛋黄酥里的蛋黄怎么做好吃的做法
1.鸡蛋洗干净，放进冷冻库冷冻3天，然后取出，一般蛋壳都会开裂。
2.解冻后的蛋打到盆里。
3.把凝结的蛋黄捞出
4.在盘子中放盐，把蛋黄放进去。
5.用盐覆盖包上保鲜膜，依自己喜欢的咸度，腌大约2小时到半天。
6.接着把蛋黄用清水轻轻冲洗掉表面的盐和残余的白膜。
7.放在通风处晾干约2~3小时之后，放入保鲜袋中入冰箱冷冻保存。
8.或者直接喷洒入烤箱烤熟以170度烘烤8分钟，就可以包蛋黄酥了。
小贴士：
油腻和高糖分的食物还是少吃，长期食用会增加肾脏负担！
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