教你粉蒸排骨简单又好吃的做法
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第1个回答 2020-09-27
排骨腌制十分钟，裹上肉粉上锅蒸
第2个回答 2020-09-27
粉蒸排骨
第3个回答 2019-12-23
粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜。将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后铺于番薯块上，放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，虽然排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味
第4个回答 2017-11-18
主料
猪肋排
600克
辅料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
葱
适量
土豆
适量
步骤
1.排骨用清水泡清血水
2.准备调料
3.准备蒸肉粉
4.泡清血水后洗净捞起沥干水分加入料酒
5.加入生姜片和葱腌制20分钟
6.用2调羹生抽，一调羹老抽和一调羹蚝油调成汁
7.20分钟后把生姜片和葱挑出，酱汁倒入拌匀腌制2小时
8.之后倒入蒸肉粉，把每块排骨都均匀的沾上粉
9.喜欢吃土豆，碗底下铺上一层土豆片，忘了拍了
10.放入电高压锅30分钟
11.排骨酥烂，很入味
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