郑集乡位于华北大平原，地势平坦，土质优良，属大陆湿润性气候，有利于农作物生长。农副产品资源丰富，盛产小麦、玉米、棉花、花生、留兰香、苹果、蔬菜等。丰富的农副产品资源为畜牧养殖提供了良好的条件。郑集乡有商丘市最大的养殖场，农户有养猪、养羊、养牛、养鸡的传统习惯。
郑集乡是农业乡，年产粮食1930吨。其中小麦950吨，玉米930吨，杂粮50吨，棉花1.5万担，蔬菜品种齐全，韭菜、芹菜、菠菜、大白菜、大葱、胡萝卜等多种瓜菜应有尽有，种养--加工--出口一条龙的农业体系，急时开发形成。
该乡积极引导农民转变传统种植观念，调整和优化产业结构。大力推广了西瓜、棉花、留兰香和马铃薯的种植经验。为使农业实现高产高效，他们多次请省科学院、省农科院专家在该乡举办科技讲座，并开辟小麦良种繁育基地和小麦良种繁育精品园，引进新优特品种20多个。
结合本乡实际，该乡引导农民从种植露地菜向地膜覆盖、日光温室大棚瓜菜转变，从种植常见的大路货瓜菜向名、优、稀、特和反季节蔬菜方向发展。全乡蔬菜面积6000多亩，其中日光温室200座、塑料大棚300多个。种植的“特大授粉”番茄、墨西哥米邦塔食用仙人掌以及鸡腿菇、双孢菇等在市场上十分俏销。该乡已形成了2个反季节蔬菜生产基地和5个西瓜生产基地，主要销往安徽、湖北等地。
该乡立足饲料资源丰富的优势，以正兴波尔山羊繁育场为依托，以乡良种猪繁育场为龙头，号召农民发展畜牧业，乡畜牧站科技人员常年到养殖户家中进行现场指导。全乡已发展5个波尔山羊养殖专业村，养殖专业户发展到2000多户。全乡年出栏商品猪1.1万多头，实现经济效益近200万元。全乡存栏千只鸡以上的大型养鸡场有49家，中型养鸡场达100多家。 虞城县郑集乡把农业产业化结构调整作为富民强乡的重要途径，积极发展高效农业、特色农业，带领群众在田里刨金、在棚里聚金、在圈里生金，为该乡人民全面建设小康社会铺下了“金光大道”。
“田里刨金”。该乡积极引导农民群众转变传统的农业种植观念，大力推广西瓜、棉花、留兰香和马铃薯的种植经验。2002年该乡留兰香亩效益达2000元左右，马铃薯亩效益达2000元以上。
“棚里聚金”。引导农民以露天菜向地膜覆盖、日光温室大棚瓜菜转变，从生产常见的“大路货”瓜菜向“名、优、稀、特”和反季节蔬菜方向发展。“圈里生金”。 虞城县郑集乡立足农业大乡饲料资源丰富这一优势，以正兴波尔山羊繁育场为依托，以乡良种猪繁育场为龙头，大力倡导农民发展畜牧业。
一是加强技术培训，提高饲养殖科技含量。该乡以青年农民科技培训学校为阵地，定期聘请有关饲养专家讲课，传授科学的饲养方法和一些畜禽常见病的防治知识，并邀请部分饲养能手作经验介绍，同时印发有关饲养的科技宣传资料。通过培训，一大批青年农民掌握了一定的饲养技术，走出了以往饲养的误区，注重科技在饲养中的运用，提高了饲养效益。
二是切实搞好畜禽防疫。该乡畜牧兽医站为各村选配了一名责任心强、技术高的防疫员成立畜牧防疫专业队，健全防疫服务网络，认真做好禽流感、口蹄疫、五号病等畜禽疾病的防治工作。
三是大力发展“四位一体”沼气。该乡通过典型引路，示范带动，再次掀起沼气建设新高潮，2008年又完成了一个沼气专业村的建设，并辐射带动了周边村，形成了“以沼养牧、以牧促沼”的良性循环格局。
四是在稳定粮食生产的基础上，大力发展饲料加工业和肉、蛋、奶加工企业，促使粮食转化增值和为饲养提供广阔的市场空间，拉长畜牧业产业链条。五是强力实施龙头带动战略，以张公店村现代化养鸡场，马庄龙源特种猪饲养基地为龙头，通过“公司+农户+基地”的方式，辐射带动周边群众发展饲养业，逐步壮大饲养专业村的规模。
通过以上措施的实施，该乡的饲养业发展迅速，为社会主义新农村建设奠定了良好的基础。
