因为虽然美国人吃猪肉的人很少，也不喜欢吃，但是不妨碍他们出口猪肉，以此来谋取利润，美国猪肉价格 低廉，在国际市场很受欢迎。美国人不喜欢吃猪肉，美国是一个移民国家。美国原为印第安人的聚居地，15世纪末，西班牙、荷兰、法国、英国等欧洲国家相继移民至此。
虽然没有人喜欢在美国吃猪肉，并且通常还不好卖，但猪是可以出口到其他国家，创造一个巨大的外汇经济啊。除了中国是美国以前的猪肉进口大国外，墨西哥、越南、菲律宾、日本和韩国都是美国猪肉的主要进口国。也就是说，美国养殖的猪肉并不依赖国内市场的消费，而是依靠出口来创造外汇经济。
美国耕地面积大，人口不足3亿，农业生产成本很低。它生产的食物在国内是根本消化不完的，所以必须出口。如果将粮食深加工后再出口，还不如猪肉深加工后出口，利润更丰厚。美国猪肉成本低的原因是，除了规模化养殖和养猪技术的发展外，最重要的是作为养猪原料的豆粕和玉米成本低。
所以美国人把先进的科学技术应用于养猪业，规模化科学养猪将降低生猪养殖生产成本。据说按照目前的汇率，美国每公斤猪肉不到3元人民币，以及目前中国猪肉的价格，你可能已经理解了。即使没有非洲猪瘟的影响，猪肉价格也不会低于每公斤10元。
虽然大部分美国人不喜欢吃猪肉，而且猪肉一般情况下不好卖出去，但猪可以出口到其他国家，创造了巨大的外汇经济。除了上述事实之外，中国曾经是美国猪肉的主要进口国，墨西哥和越南、菲律宾、日本和韩国等亚洲国家都是美国猪肉的主要进口国。也就是说，在美国饲养的猪肉预计不会在国内市场消费，而是依靠出口创造外汇经济。
此外，美国有大片可耕地，人口不到3亿，农业生产成本非常低。它生产的食物比它能吃的还多，不得不出口。与其出口粮食，不如进一步加工，做猪肉不是更有利可图吗？因此，美国人已经将先进的科学技术应用于养猪业。随着大规模科学养殖，生猪成本将会降低。据说按照目前的汇率，美国一公斤猪肉不到3元人民币，而我国目前的猪肉价格可能已经为大家所了解。即使没有非洲猪瘟的影响，猪肉的价格也不会低于每公斤10元。
美国猪肉成本低的原因，除了发展大规模养殖和养猪技术之外，主要是豆粕和玉米成本低，它们是养猪的原料。美国大豆是转基因大豆，抗病性强，产量高。再加上大农场、集约化经营和大规模机械投资，农民可以管理几千甚至几万亩土地，农业补贴相对较大，所以种植粮食的成本很低。对其他国家的低出口加上关税和运输成本比当地谷物价格便宜得多。
根据一套权威数据，2018年全球猪肉出口量达到844万吨，主要包括美国、欧盟、加拿大、巴西、智利等国家。美国已经成为世界上最大的猪肉出口国，年出口量为266万吨。