干净的布蘸醋擦拭就可以祛除。
防止铁锅生锈的办法
1. 在每次使用完铁锅以后要把铁锅清洗干净然后打开燃气灶把锅烧热事锅里面的水分烧干，使锅里保持干燥这样锅里就不容易生锈了。
2.悬挂在通风干燥处。
3.清洗后倒一点油，使用前用清水洗净。
4. 用塑料口袋把锅装好，把口袋密封好，这样铁锅接触不到外界的水分和空气就不会生锈了。
5. 生铁锅买回来不能马上用，要用肥肉和菠萝皮开着中火轮番搽炒过油。
6. 在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净。
7. 避免用钢丝球等坚硬的东西大力刷锅。
8.避免使用硬质锅铲。
9.保持厨房通风。
10. 买一些肥猪肉，切片在锅中炼，将炼出的油涂满整个锅。