我自己的员工，干了一年半了，平时工作也不怎么忙，我让她们值班也不值班，平时干活也是懒懒散散的样，我不知道会这样，但是开除他们我又重新开始交，所以有时候我相当于被要挟了，让她们擦个柜台都不愿意，，每天都是我自己值班，我不知道为什么会这样，
是的，好多活都是我自己干的
追答你在哪里啊？我帮你去看。
干
追问苏州，管理可以学吗，
我感觉我自己管理能力差
那这批人怎么办？
追答我想通过一套题，马上五分钟就让你有管理的能力，你愿意吗？
追问可以
追答我们平时吃的粽子有三种包法。
请问你知道哪三种包法？
追问折叠式，正方形，三角形，
第一种是大众手法，第二种是各地风俗包法，第三种个人包法
追答松，不松不紧，紧的三种包扎
方式，请问你喜欢哪种包扎方式？
追问紧
追答那在你的管理上，这三种包扎方式里面，你是选用的哪一种？
追问前两者，后者有一点
又可以说没有
追答你不回答我只能帮你回答
你的对号入座是在你的管理上，你运用的是”松”的管理模式
接下来要指正的是你最重要的部分
追问麻烦指点
追答你就用包粽子的包扎方法，不松不紧的方式运用到你管理上去。
太松，它的缺点是芯都要掉下来。
太紧，它没扎到的部份也要掉下来
所以，不放不紧是最好的答案
追问关键现在的情况，是员工都散漫了
追答建议办法有以下几点
1,建立考勤制度，用个机器进行打卡 ，上班打卡下班打卡，让他的行动倾注于脑。
2.建立你的奖励制度，针对员工一周内没迟到，奖励一支钢笔
追问让她们多做脸色就不好看了，
追答3,让员工与你在这个平台上共学习，共成长。
4.建立宣传栏，拾金不昧的优秀精神与品质都挂在这个宣传栏上，一个月总结一次并以此作为业绩表扬鼓励。
追问我不去店里，她们就说老板荒废了，就喊累死了，就说我不在店里累死了，这个忙那个忙，谁都不愿意多干点活
追答那你可以开一个全民大会，在大会上把他们的所有的意见通通的在大会上消化
如，小王说忙，你叫小王站起来说话，你说你忙，你忙了些什么事情，不忙要你来做什么？我这是菩萨店都恭着的吗？好好训骂一顿，看他们还说忙
追问就好比上一次，我和一个员工商量值班的事，我说，现在四个人，分批值班，那个员工直接脸色板着来一句我不值班，我就说之前三个人说忙，现在我多找一个，那就分着值班，之后，就说值班有没有加班费，我说每个月多给你一两百，其实每个月也就直七天的班，
说不得狠
说一点狠话就变脸色了，直接就几天不搭理我，
追答每个人做什么事，职责要分明确，不让他们滥竽充数。
追问搞笑的是，她们现在都穿一条裤子，串通好，比如她对她把我的性格分析的清清楚楚的，连我的话都去猜测，
我做的是糕点店，两个都是做了一年半学徒，有一个结婚过，一个没有，可是那个没有结婚之前还好，以后就和结婚的在一起玩好了，就开始穿一条裤子，
而且干活卫生让她们去弄，都是很马虎的就过去了，现在
甚至让没结婚的那个，去把夹子洗一下，明明听见了，就当没听见一样，说我要去厕所了，
追答针对每个人，你分别对每个人进行一对一交谈，让他亮他的底牌给你，叫他提建议想思路，提方法
追问我自己就很生气，
关键，我跟她们谈好了，回头两人又串通一气了
追答把串通一气的两个人的时间分开放，让他们不能碰头。
例如一个早班，一个夜班。
要么就是他一天一班，另外一个明天上班
追问之前有一次，没结婚的那个东西没做好，我打电话就说了一下，反正我很平淡的说了，让她把东西做好看点，做齐一点，可是她却来气了，之后电话挂了，她就去打电话给了结婚那个人就说我有没有说她，而结婚的那个没有，之后结婚的那个打电话给我就说没结婚的那个我在说我说她的，我就说……等，过几天好了，结婚那个人把我对她说的话全都给了没结婚的人说了，
串通一气，
追答同时在糕点店门口显要位置写上招聘员工（长期）给他们也有压力。
追问拿辞职逼着我加工资
追答那这种人你就不要了
外面另外招。
追问有时候就说太累了，能不能加点工资啊，好了，加了一百，过两个月，又说太累了，
追答你给他搞怪了以后她就盛气凌人，爬在你头上拉屎。
第一，这种人就不要了。
否则你要他的话以后他又碰到什么问题，就在你头上拉尿，谈条件开价钱
追问没结婚的那个更厉害，去年找个借口就说我对她不好，想辞职了，第二天就不来了，我说不可能的，最少等一个月，之后给她加了工资就不走了，你说说是不是逼人
追答说明你的管理方法还是有问题。
如他不来就扣钱，工资不发。
你的制度没有定好，所以错还是怪你自己。
制度定好，严加管理。同时跟人才市场紧密联系，随时不好随时换人
追问她们其实就拿住我手里没人，只要我说一点重了，就那辞职来压我
追答你这个是暂时的，我建议你还是另外找人。一个一个换两个串通一气的人，一个一个换掉
追问因为我都是教出来的学徒，而且她们知道我想开分店，就更不可能辞职她们
我也想换，可是我想开分店，就想等一段时间
我现在成了让她们值班还得求着她们一样，
现在一个月三十天，有二十八天我自己值班，
追答你应该换人，否则他们就排在你头。到时分店不是你的，总店也不是你的。
追问她们做好就回家了
追答先换人，再开分店。
人是最主要的生力军。这是毛主席说的。
追问其实我想有时候想去学习管理能力，还有去听讲管理能力方式
追答你只有当店稳定了几个人，你靠得住了，你才有这个机会去学习，否则你人一走店就不是你的了。
追问是的，只要我出去了，一有事不管大小事都打电话给我，
我觉得那些都是小事都不用问我，
自己都可以解决，
比如没有鸡蛋了，供货商在离得不近，电话我也说给他们了，可是还是打电话给我，让我在打电话给送鸡蛋送货，
我觉得的都是很小的事，
追答你在网上找找，有一本管人用人培养人这本书，因为我两年前把这本书送给了一个做房产的一个销售员。
追问比如缺什么原材料不说给我，等用完了就开始跟我说，我就很气，缺了，我也没办法，
追答针对原材料出一张表格，所有的进货单据让他们签字。并每天检查这一个表格库存留有的进度情况
追问其实吧，这些进货我可以弄，但是就是越来越放肆了她们，真的，本来活干干就没有了
追答做好财务成本的核算，进帐工作的登记，每件原材料的进帐单，数量和每天的库存余量
追问上班时玩手机，
追答这哪像是开店，这是你在养他们？
你钱太多，发个钱来过来养我吧，我这些有价值的东西，我也没让你出一分钱。
追问是的，所以我觉得都变了，我想开除他们了，但是自己又担心以后开分店没人怎么办，可是我想管理这块，我欠区
追答两个中先开除一个。
追问只要从新招一个，很快那一个就会被另一个带坏了，比如结婚的那个，之前产品做的还好，以后越来越不行了
追答一步一个脚印不用担心。把自己做强做好所有的问题就不是问题。
追问其实我自己开了一个别的店，高中学校附近的黄焖鸡店，是我妈和小姨在里面，可是我自己又想在糕点这个行业在开个分店，实在不行，再开个水果店，我就怕我离得远找的人不可靠
追答你平时跟他们一起做蛋糕吗？
追问嗯嗯，
只是之前交给他们做的，慢慢的就做没有了，
我就想抽出时间自己再去闯闯
追答没看懂怎么交给他们做什么，慢慢的就做没有了，什么意思啊？是他们把这个蛋糕送给别人了吗？在你不在的时候。
两个人不要重新培养新人。
新人要人真诚，实在肯干。
追问是产品，之前做的挺好，不过做的越来越差，
我说了，交给她们，但几天就变了差了
追答你不会做吗？你做主手，叫他们做你帮手。
不能交给他们。
好了，说了一百句话你给我评定，打个奖励分吧。
追问可是她们学了一年半，我是做了主手了，到后面小蛋糕这些还是我来做，她们不去做
你觉得我总得问题出在哪里
追答说明你平时对他们太好了，你可以训练他们吗？叫他们去做，他们不做你不可以骂他们吗？然后工资也可以不给他们。
好了我回答了你109个问题，然后给我评定一下吧。
我给你的评语是，管理落后，松散，职责不分明，造成事情拖拉，作风不正，老板既做老板又做是小工拖累的是自己。你不要开分店，你就把这个店能够开好，管好经营好已经不错了
到你的思想条件成熟，各方面都理顺了以后再去开分店，
懂的问题不会管理，管人，用人，培养人你一点不会
追问我是九五年的，
唉，我不知道要怎么做了，其实我内心知道管理很欠缺了，
我觉得我自己开了点，怎么变成自己打工了，干的比员工还多的活
追答和面粉。洗工具。烘烤。都给他们做。授权给他们。
让他们施展他们的才华，在你的平台上。你就在旁边看。他们做的不对，你加以修正。
做得好的，建议表扬。然后叫他们两个人竞争，看谁做得好
你不是想开分店？我有一个名额，将做得好的人去开分店，
追问恩，这点知道了
追答就看你们两个人的表现，谁做的好，谁有机会开分店
那他们两个人的积极性就会显示出来
追问配料都交给他们了，我会好好的带领团队的，
追答学会慢慢的授权给他们
追问但是这两个人觉得开除好，还是带领下去好
追答配料你不能给他们。
如做蛋糕，今天要用十斤面粉，五斤蛋，五斤红糖。你就开一张单子，叫他们去拿，你在旁边观看谁的表现积极？
追问配料都写好放在墙上，其实这些东西只是一小部分，很多东西我自己留着了，
但是这些都是坐上台面的
追答做的时候让他们做，你在旁边看，督促他们完成这一任务。在完成的过程中，看他们的表现，
追问这批人以你的看法去还是留的
追答如果他们叫你做，你就说我是老板，应该你帮我做，我让你学会怎么开店？
我们在同一个平台，互相学习，共同成长，让你们成为我优秀的员工，同心协力，快乐共赢。
你到这个份上，刚开始很不容易坚持下去，看看我这个方法能管用吗？如果还是不管用，那只能重新选人
非常感谢，我不知能否帮到你。
你把我当真心的朋友，再次感谢！
追问好，那值班这块了？，我陪了一个小男孩天天晚上在这值班，可是天天都是他值班，总归不行的，但她们又不值班，其次，店里的人手已经够了，不能再招营业员了，因为天气热了，糕点现在吃的就是淡季了
追答这个小男孩，你感觉怎么样？他对工作认真吗？肯吃苦吗？
如果小男孩肯吃苦，你就培养他做你的倾心
参与三个人的竟争中去，有比较才有鉴别
值班轮流值，一人一天
你每天晚上插查到每个人，
看他们的表现并作好工作笔记，记录每个人的成长过程，作为你以后培养人选
每人晚上你抽查他们的值班情况作好记录，
做好记录本：1工作笔记2,曰记笔记3,每个人成长笔记4.进货出货余货记帐簿
5.每天的成本营利记帐簿
6.早上开店时团体做个广播体操，在你的口令下感受团队的力量与作用这很重要
追问关键她们不值班，不想值班，不愿意，值班就要加班费，给少了还不行，
值班时坐着玩手机，有时候我不在，前面的活不怎么干
追答那就扣工资。
原来加上去的钱全部扣款。
不扣款的话就叫他们多做十天。这十天里是没有工资的，说清楚。
你算一下他们的工资，除以正常上班的时间等于一天的工资。
上班是不能玩手机的，看到罚款你也可以罚一百块钱。
他加班要讨一，两百块钱他贪玩手机，你为什么不能扣一，两百块钱呢？
追问现在她们一个三千，一个三千四
追答建立规章制度，房子左右上下到处张贴上
追问那这样她们就辞植了，
追答你先口头警告。
树立威性
追问我想的是，当我从新找到人，我打印一个张纸，贴着，凡是店里员工，上班时间一律几点上班几点，上班期间不允许玩手机，玩者从工资～扣工资一百元，把各自的工作卫生做好，
追答两条腿走路，一方面用他们，一方面外面看有好的人选再进行调换。
追问做坏的产品按成本价赔偿，每人轮流值一天班，工作期间要把台面上补好，
柜台擦好，
可以吗，还有什么需要添加？
追答工作时间不能玩手机。所有的手机都放在工作箱里面。
白纸黑字写好，张贴在墙上。早上锻炼身体的时候，一张纸写好，锻炼好身体，以后就读给他们听。每天5到15分钟晨会加锻炼身体，
加油，你是最棒的。🍭🍭🍭
追问谢谢，推荐那本书叫什么名字，你觉得像我们这些人是不是多应该看看书
追答说明你监管不力，随时观察，随时监管，不能放松。
管理方法9怎么去学
追答网上很多最新的。
也可以上百度文库中收看。
是的，有时候开玩笑过了，但是有时候我出去远一点回来店里都乱了，有的活干的不好，都想准备回家了，我现在说的深一点都没有用，
我不知道要怎么样才行，
换了一批人，要怎么样才能管理
追答要严肃。不黑起脸来永远无法改变现状，你这种态度是不行的，任何一个领导者或管理者都要保持应有的严肃，员工待遇可以调整，但管理制度一定要言，尤其店面不是很大的店，不可和员工打成一片，可以适当放松一些，但不可过分玩笑，好一点的待遇比什么都强，不需要太拉进关系，员工或员工家里有事特别关注一下就可以了，这是得人心，管理要有方法，而不是胡乱拉关系，切记。
追问恩，那这批员工感觉都成了老油条了，现在都知道我什么性格了
该怎么办