红枣莲子银耳汤的功效：滋润而不腻滞，补脾开胃、益气清肠、安眠健胃，香甜可口
银耳是个老少妇儒都适应，多吃有益处的食物，可是人们平时吃的红枣莲子银耳汤并不是很多。它能清肺，补充胶原蛋白，让皮肤有弹性，白嫩，调理人体免疫力，对身体有极大的好处。银耳是“穷人的燕窝”，无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。中医认为，银耳味甘、性平，有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
忌食人群
1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。
2、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用银耳。
3、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-01-01
红枣银耳莲子汤对于女性而言是美容养颜、滋阴润肺的佳品。红枣银耳莲子汤有生津、益气、养胃、补脑、强心等功效，还有增强机体抗肿瘤的免疫力的作用，适宜于一切妇孺、病后体虚者。银耳富有天然植物性胶质，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
红枣银耳莲子汤的做法：
材料：银耳；莲子；红枣；冰糖；
1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣用水泡十分钟左右。然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。是不是很简单呢？
小贴士：
莲子最好提前先煮软，好配合红枣和银耳。
银耳和红枣一定要用温水泡发，一定要去除黄色的硬结。
红枣泡发后才利于把皱褶处的灰尘洗干净，下锅煮之前捏一下，
利于煮出枣味道。反复的浸泡是为了更好地把银耳中的胶质煮出来。
红枣银耳莲子汤的做法：
材料：银耳；莲子；红枣；冰糖；
1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣用水泡十分钟左右。然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。是不是很简单呢？
小贴士：
莲子最好提前先煮软，好配合红枣和银耳。
银耳和红枣一定要用温水泡发，一定要去除黄色的硬结。
红枣泡发后才利于把皱褶处的灰尘洗干净，下锅煮之前捏一下，
利于煮出枣味道。反复的浸泡是为了更好地把银耳中的胶质煮出来。
第2个回答 2016-01-02
莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
主料 银耳 1朵
辅料莲子 适量 大枣适量 百合适量 枸杞适量 葡萄干适量 冰糖适量
步骤
1.准备好食材。
2.红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净。
3.银耳泡开撕小朵。
4.暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜。
5.第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可。
6.夏天可以冷藏后饮用。
小贴士
银耳要提前泡一晚胶质才会出来，有暖瓶的话可以用开水在暖瓶里泡一晚更好。 喜欢脆口感的，泡开后直接炖就好了。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
主料 银耳 1朵
辅料莲子 适量 大枣适量 百合适量 枸杞适量 葡萄干适量 冰糖适量
步骤
1.准备好食材。
2.红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净。
3.银耳泡开撕小朵。
4.暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜。
5.第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可。
6.夏天可以冷藏后饮用。
小贴士
银耳要提前泡一晚胶质才会出来，有暖瓶的话可以用开水在暖瓶里泡一晚更好。 喜欢脆口感的，泡开后直接炖就好了。
第3个回答 2016-01-03
红枣银耳莲子汤对于女性而言是美容养颜、滋阴润肺的佳品。红枣银耳莲子汤有生津、益气、养胃、补脑、强心等功效，还有增强机体抗肿瘤的免疫力的作用，适宜于一切妇孺、病后体虚者。银耳富有天然植物性胶质，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
红枣银耳莲子汤的做法一：
材料：银耳；莲子；红枣；冰糖；
1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣用水泡十分钟左右。然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。
红枣银耳莲子汤的做法一：
材料：银耳；莲子；红枣；冰糖；
1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣用水泡十分钟左右。然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。
第4个回答 2016-01-02
红枣银耳莲子汤有生津、益气、养胃、补脑、强心等功效，还有增强机体抗肿瘤的免疫力的作用，适宜于一切妇孺、病后体虚者。银耳富有天然植物性胶质，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
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