摩尔是一个计量单位，不是什么人。如果你非要怪罪一个人，你就去怪阿伏伽德罗吧。或者你也可以怪老师讲不清，但是，最后的话一定会怪你自己没好好听的，呵呵。 它的概念——单位 物质的量 的物质 所具有的 质量 叫做 摩尔质量。
所以，搞清楚 物质的量，摩尔质量就不难解释了。
物质的量--物理量--表示：含有 一定数目粒子 的集合体，符号为n（这是一个新的概念，就像是初中我们学习密度时那样，需要建立系的理解体系）。说简单点，就像把一个苹果树上有多少个苹果的概念，换成一个物质里有多少粒子那样理解。
单位：摩尔，符号为mol。 国际上规定--1mol粒子集体所含粒子数约为6.02*10的23次方，与0.012KG“碳12”中所含的碳原子数相同。单位就像规格。一箱牛奶是24支，1mol粒子是6.02*10的23次方个。
阿伏伽德罗常数（N 小A）：6.02*10的23次方mol-1.
n=N（粒子数）/阿伏伽德罗常数
就像是一盒笔有12只（比作阿伏伽德罗常数）。现在有六只笔（比作粒子数），就是半盒（比作物质的量，此时，n=0.5mol）。
注意：1mol不同物质中所含的粒子是相同的（1molFe中有6.02*10的23次方个铁原子；1mol水中有6.02*10的23次方个水分子），但不同的粒子的质量不同（一个橘子比一个西瓜轻），所以1mol不同物质的质量也不同（一打橘子还是比一打西瓜轻）。
例：
1mol水（6.02*10的23次方个水分子）的质量是18kg。
0.5mol水（3.01*10的23次方个水分子）的质量是9kg。
1molAl（6.02*10的23次方个铝原子）的质量是27g。
2molAl（1.204*10的23次方个铝原子）的质量是54g
由此可知：1mol 任何 粒子或物质 的质量以 克 为单位时，其数值都与该粒子的相对原子质量或相对分子质量相等。（与摩尔质量的概念相联系去理解）
至此再次看摩尔质量的概念：单位 物质的量 的物质 所具有的 质量 叫做 摩尔质量，符号为M。
例：1（对应单位） mol（对应物质的量） 水（对应物质） 的质量是18g（水的相对分子质量也是18），所以水的摩尔质量就是每mol18克，写为18g/mol（每盒面包10元，写为10元/盒）
而摩尔质量的存在，主要是为了物质的量、质量、摩尔质量之间的换算。它们存在下述关系：
N=m(质量)/M（摩尔质量）
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