东北毛豆怎么煮

Question

如题所述

Answer 1

材配方繁体

主料：

毛豆

500g

辅料：

盐

适量

花椒

适量

大料

适量

做法 共4个步骤我要吐槽



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1.主料：毛豆。



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2.配料：花椒 大料。



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3.锅中放入水、花椒、大料、盐、毛豆。



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4.大火烧开。改中火煮15-20分钟。

Answer 2

东北的毛豆就是在黄豆不太成熟的时候颜色是绿色的，那个时候把黄豆嗯割回家，然后豆夹摘下来清洗，清洗完后锅中放水放水没过毛豆，放里放入适当的盐，这样基本上十五分钟就可以煮熟了，中间可以尝一尝不要煮大劲了，大劲口感不好吃，所以要掌握好火候，基本上是十几分钟再焖十分钟就可以吃了。