二恶英是食品添加剂吗

Question

如题所述

Answer 1

二恶英不是食品添加剂。

二恶英(Dioxin)，又称二氧杂芑(qǐ)，是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物。

目前，我国食品添加相关标准中均没有设置“二恶英”的限量指标。你可以参考一下欧盟食品中二恶英和多氯联苯最大限量要求。

二恶英常以微小的颗粒存在于大气、土壤和水中。

主要的污染源是化工冶金工业、垃圾焚烧、造纸以及生产杀虫剂等产业。日常生活所用的胶袋，PVC（聚氯乙烯）软胶等物都含有氯，燃烧这些物品时便会释放出“二恶英”，悬浮于空气中。二恶英特别存在于肉类、鱼和奶制品里，因为它在脂肪中能很好溶解。

Answer 2

二恶英(Dioxin)，是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质。它既非人为生产,又无任何用途,难于生物降解，在食物链中富集，对环境和健康构成严重威胁，已成为全球普遍关注的环境问题以及公共卫生问题。
二恶英之所以受到人们的普遍关注，就是因为它们毒性巨大，严重危害人类健康。它的毒性要比氢氰酸强10000倍以上,比眼镜蛇毒强1000倍,比河豚毒素毒性强100倍。它也是《斯德哥尔摩公约》中首批禁用的“12类污染物”之一，是公约已经控制的20多种POPs中毒性最强的污染物，被冠以“看不见的敌人”、“世纪之毒”。
所以，这么毒的东西，不会是食品添加剂的。本回答被网友采纳