午餐肉为什么不能冷冻

Question

如题所述

Answer 1

营养物质会流失。午餐肉是高温高压下的产品，如果冷冻午餐肉会使食物中的营养物质在存放时间过长时会流失，还会出现变质的情况，从而影响到食用的口感，甚至还会引起胃肠道不适。