近期的生猪行情一直在剧烈变动着,且已持续半个月之多,这期间猪价涨涨跌跌,让人看不清未来的走势如何。
不过总体而言,猪价是上涨的,其肉料比已增至6.3:1,超出6:1的成本线,这表明猪农也进入了盈利期。只是前期猪价跌幅较大,很多猪农并不满意今天的猪价,仍希望行情涨得更高,最少要涨破10元。
同时,随着玉米、豆粕等的走高,也让猪农出栏成本又一次增高,猪农的利润再下滑,这让很多养殖户有了惜售的心态。也正是大家的集体挺价,使得今天猪价再次上涨。
01、猪价又迎逆涨
前几天,因市场的猪肉消费饱和,使得白条猪走货量减弱,屠企就此压价,再加上北方迎来了大范围暴雪,使得生猪很难外调,猪价开始了下跌。
不过今天行情继续上涨,让很多猪农松了一口气,而今天的生猪均价为17.12元/kg,比起上一天涨了0.09元,相比10月最低价10.29元/kg来看涨了6.83元,可见如今猪价仍然利好。
东北一带,行情偏稳,猪价为15.7-16.4元/kg;华北反弹0.1-0.3元,主流为16.2-17.4元/kg,且多数地方在17元以上;西北一带行情反弹0.3-0.4元,主流为15.4-17.5元/kg,其中陕西涨了0.4元。
而在南方,猪价涨幅不大,但总体保持稳定。如西南反弹0.1-0.15元,主流为16.9-18.8元/kg;华东反弹0.05-0.01元,主流为17.4-18.4元/kg;华中反弹0.2-0.3元,主流为17.3-17.5元/kg;华南稳中有涨,行情为16.6-18元/kg。
今天行情走高,主因是北方出行比较困难,特别是东北暴雪,生猪很难运出来。而随着官方鼓励多吃肉,不少人也自觉购买猪肉以表支持,从而造成了市场阶段性偏紧的局面,支撑猪价上涨。
同时,近期南方气温普遍下降8-12℃,这也刺激了当地的猪肉消费,特别是四川、湖南一带,不少人都有腌制腊肉的需求,伴随着肥猪需求加大,养殖端扛价惜售意愿增多。此外,因多日来接连惜售,如今生猪的重量也明显增多,很多标猪成了肥猪,而肥猪更受欢迎,这也是屠企加价收购的主因。
对消费者而言,近期“防疫”仍然严峻,很多人提前备货,因而也增加了对猪肉的购买量,使得猪肉消费更加积极。特别是近期“一夜入冬”,更是让人们的“补冬”意愿加大,这些都是猪价反扑的主因。
02、猪价何时涨破10元?
目前批发市场的白条猪供应依旧比较紧张,且市场的需求仍然不减,屠企依旧很难采购,从而带动猪价走高上扬。而如今猪价的压力仍然存在,主要有3个利空消息:
1、猪肉涨高
从10月份至今,生猪累计上涨了66%,猪农也从亏损到进入微利状态。不过因近日猪价的走高,白条猪出厂价也在上涨,目前均价已涨至23.29元/kg,而四川更是达到了26.15元/kg。
可见目前白条猪行情迎来了一波大涨,这必然会带动猪肉价格的走高,而随着肉价高涨,人们的消费需求也会降低,其市场利空也会显现。
经过近日接连的囤货,以及腊肉腌制、腊肠制作,猪肉采购需求逐步饱和,因此接下来的消费需求也会走跌,不利于猪价走高。
2、压栏心态松动
众所周知,近期猪价走高,除了受消费需求带动,同时也包括猪农的挺价,很多人为了谋取最大的利益,不愿意将手里的生猪卖出去,生怕接下来会涨至10元以上。
然而,正是猪农不愿意出栏,使得生猪重量也在增长。一旦生猪价格迎来拐点,那到时候猪农将集体抛售,从而致使猪价走跌。
而近期玉米、豆粕等价格的走高,其实也确实让一些人压栏心态松动,且自从10月下旬涨至8元大关后,价格就迟迟没突破9元行情,但近期养猪成本却在增加。
很多猪农一算,还不如提前出栏利润多,因此也开始出售生猪,接下来生猪风险只会持续加大。而从牧原等几大猪企近期的数据来看,似乎都有加快出栏的动作,劝告中小猪企别盲目挺价,一旦风险来了,多日的努力可就白费了。
3、产能偏多
屠企之所以敢压价,从10月下旬一直压到现在,主因就是我国并不缺肉,目前的产能依旧偏多。10月份屠宰量为3023万头,同比大涨111%,可见上个月猪肉产量偏多,本月供应宽松。
而不管是母猪还是生猪存栏量,均突破了往年的100%,且母猪数量比正常保有量仍高出6%。官方也多次强调,未来半年产能仍然偏多,希望大家多吃肉。
因此,接下来猪价想要突破10元大关并不容易,短期内不太可能,预计要等到元旦前后才行。
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