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一种和素鸡很像的豆腐叫啥
如题所述
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推荐答案 2023-06-02
素鸡豆腐。素鸡豆腐形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。是一种传统豆制食品 ，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。
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有个东西长得
像素鸡
但是很大
答：
面筋
。面筋素鸡看上去很像，而且比面筋大，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。一些没有吃过素鸡的人很容易觉得是面筋。素鸡，家常菜，是一种传统豆制食品，又称豆腐素鸡，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。
千页豆腐和素鸡
区别
答：
千页豆腐和素鸡区别是原材料不同和质地不同
。1、原材料不同：千页豆腐是以黄豆为主要原料，经过加工后制成的，而素鸡则是以植物性蛋白质为主要原料，例如大豆蛋白、麦芽糊精等。2、质地不同：千页豆腐质地较为松散，口感较为绵软，而素鸡则质地较为韧性，口感类似于肉质口感。
贵阳有没有
一种豆腐叫做豆油机
答：
有，
是“豆油鸡”
。其实这玩意全国都有，普通的叫法“素鸡”。用很薄的豆腐片卷裹以后用步包上捆好，然后加热煮开定型，口感很有嚼劲。
千叶
豆腐
是不是就是
素鸡
?
答：
不是的 素鸡豆腐就是豆腐块
，就是四四方方这种，其实工艺很简单 就是
千叶豆腐
为了美观有的要掐边 ，掐下来的边做出素鸡 ，下面还有素鸡设备
素鸡豆腐
是
什么
做的
答：
素食鸡肉豆腐实际上是一种大豆制品，分布在中国的南部和中部，是一种福建风味的素食菜。以素仿荤，口感与味道与鸡肉有点像。它有独特的味道。这是中国中南部的一道家常菜。素食鸡肉豆腐是以豆腐皮为主要原料，制成豆腐形状。它可以绑紧并煮熟，也可以做成虾、鱼和其他形状。拓展小知识：
素鸡豆腐
是发物吗...
素鸡
是
什么
做的
答：
豆皮。
素鸡
是
一种
汉族豆制食品，属闽菜系，是一道福建风味素菜。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以
豆腐
皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等形状。这道风味素菜主要口味为咸鲜。豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多...
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