法律分析：营业执照上的经营范围，是由申请者根据经营方向申请的，由工商机关审核确定的。但是酒业公司，是无法确定其经营范围的，因为酒业只是行业的一个大分类。酒饮类营业执照的经营范围可写：酒、饮料批发，米、面制品及食用油批发，糕点、糖果及糖批发，糕点、糖果及糖批发，肉、禽、蛋、奶及水产品批发，肉、禽、蛋、奶及水产品批发。
销售酒需要办食品流通许可证，营业执照，税务登记
法律依据：《企业经营范围登记管理规定》 第五条 申请许可经营项目，申请人应当依照法律、行政法规、国务院决定向审批机关提出申请，经批准后，凭批准文件、证件向企业登记机关申请登记。审批机关对许可经营项目有经营期限限制的，登记机关应当将该经营期限予以登记，企业应当在审批机关批准的经营期限内从事经营。
营业执照上的经营范围，是由申请者根据经营方向申请的，由工商机关审核确定的。淡出的酒业公司，是无法确定其经营范围的，因为酒业只是行业的一个大分类。