农心方便面保质期6个月

Question

如题所述

Answer 1

因为经过特殊处理。
因为方便面的面饼都是经过油炸处理的，为了防止食油时间长氧化产生哈喇味，即酸败。油在加工过程中都要加入抗氧化剂，所以经油炸过的面饼，水分很少，不宜腐败霉变。酱包中也有一些抗氧化剂，和一些防腐剂，蔬菜包都是脱水疏菜，水分很低，又经过辐照处理，也不会长虫。因而它的保存时间就长。
方便面在宏量营养素上具有均衡的优势，适合作为正餐的能量来源，也适合作为应急时的方便餐食，不过在享用方便面带来的便利之余，也应该适时搭配蔬菜、水果，补足其他常量与微量营养素的需要，同时多喝水，使膳食结构更为合理健康。